隨「豐收中國萬里行來」來到高淳水慢城，正是陽春三月最好時。溫度適宜，花開湖畔，綠柳依依，碧水青青，鷗鳥飛舞……整個水慢城帶給你的是滿眼春色。
乘船暢遊湖中，春色景明。麗麗告訴我，水慢城不僅景色美，春宴美食也很獨特。是的，來水慢城，帶給你的是讓你嘗遍春天！
雨水之後，萬物萌發，水慢城的水活起來了，黑頸白天鵝歡唱起來了，孩子們手中的風箏飛起來了…這裡的綠樹、沙灘、花海與湖光相映， 從3月中旬至5月中旬桃花、金花、鬱金香、虞美人、馬鞭草、山桃草、月見草也都陸陸續續相繼綻放。因此，來水慢城開啟賞花之旅，到戶外逐春光，看「花花世界」，感受慢下來的生活，看遍、嘗遍整個春天。
春天是放風箏的最佳季節，在金花節期間，主打放風箏放飛自我，活動內容有靜態風箏展,風箏DIY、風箏互動體驗、風箏特技表演、主題風箏放飛等一系列的活動，充分感受自由放飛的戶外生活。
這裡還將舉辦氣球狂歡巡遊，各式萌趣可愛的氣球人偶、各種造型方陣，巧妙組合，為遊客展示五彩繽紛的巡遊，帶給遊客不一樣的歡樂時光。
春日正暖，你一定想帶上孩子和家人，來一場戶外露營，那麼，水慢城在帳篷露營地為你備足了露營條件，讓遊客體驗舒緩的戶外生活節奏。
水慢城還為喜歡運動的朋友組織了「齊運動·向春天「戶外生活節，當然少不了戶外運動，將組織各類慢跑、騎行等趣味戶外運動，舉辦足球、飛盤、輪滑等體育活動，讓遊客在運動中獲得健康和快樂。
同時，在動物園看珍奇動物外，還為你準備了沐春市集，有春日浪漫好物，特色櫻花冰激凌、創意文字燒、文創產品、DIY手作等，讓遊客在沐春市集蟹逅春天。
是的，整個春天，他們為你打造了一系列賞春、游春和食色春天活動，玩在水慢，吃在水慢_精心為你打造的這八鮮春宴，開啟你春天的味蕾。
春筍薺菜馬蹄。春筍破土而出，薺菜泛起綠意，新鮮的薺菜搭配脆爽的馬蹄，疊加柔嫩的春筍，三鮮薈萃，鮮、香、脆、爽，滋味逐層遞進，美不勝收。
魚籽馬蘭頭石榴包。三月的馬蘭頭 鮮嫩又好吃，半透明的春卷皮中透著鮮綠的顏色，頂部點綴魚籽，顏值超高，春卷皮玲瓏剔透，帶有一層神秘感。
牡丹春筍蝦球。一顆顆春筍剝去殼，蘊藏著讓食客為之痴迷的風味，加以牡丹蝦球點綴，吃進嘴裡，鮮味的層次感分明，爽滑柔潤，一口咬到春天的味道。
菜苔春筍紅燒肉。春筍，凝聚了山野之間的精華，鮮嫩翠綠的菜苔配上春筍，再搭配上紅燒肉，筍鮮肉香，食之不膩，滿口春意。
香椿虎皮卷。食春，食椿，聞到香，看見春。香椿嫩芽，散發著獨特又濃郁的芬芳，金燦與綠色的碰撞，邂逅專屬的"樁"滋味。
秧草蝦餃鱖魚花。人間有味是清歡，春天的秧草，色澤翠綠，有著濃濃的自然清香，鱖魚鮮美，蝦餃軟糯可口，葷素搭配，相得益彰，食後，唇齒留香，回味經久!
腊味薺菜河蚌鍋。春意濃濃之際，河蚌亦最為肥美，配上鮮香翠綠的野薺菜，輔以臘肉之獨特香味，春天的味道頓時縈繞舌尖 ，讓舌尖先一步感受這春天。
三味螺絲。老話說「清明螺，賽過鵝」，春天的螺絲，殼薄、肉肥，新鮮無比，蒜泥、香辣、鹹肉丁，每一口螺絲「嗦」的都是春天最簡單的快樂！
美好的春色，從水慢城開始， 食春之旅，從水慢城開始！
「花開中國 首『綻』高淳」,我在水慢城等你。