小年，是家家戶戶掃塵、祭灶的日子，故而被人們稱為「年忙」的開始。小年過後，接踵而來的就是大年三十的年夜飯以及春節忙碌的拜年了。北方的小年是臘月二十三，而南方的小年是臘月二十四，不過由於「年忙」有諸多事宜，所以掃塵、祭灶也就沒有分得那麼細。
在一家人辛苦掃塵、祭灶之後，小年該有的儀式感也免不了。為了慶祝小年，我們家也特地準備了一頓豐盛的晚餐，權當是迎接春節了。曬一曬我家小年晚餐，8道菜在朋友圈火了，網友：跟年夜飯沒法比！確實，小年和大年三十的年夜飯自然沒法比，晚餐自然沒有那麼豐盛，一起來看看我家小年晚餐都吃了什麼菜吧！
金湯酸菜魚
過年一定少不了魚這道菜！因為有「年年有餘」的美好寓意。年夜飯講究魚的完整性，而小年就沒有那麼多講究了，自然是怎麼好吃怎麼做！特意給家人做了一道金湯酸菜魚，魚片用的是草魚，配菜有黃瓜、黑木耳、魔芋粉絲、油豆腐等，金湯酸菜魚吃著酸酸辣辣味道鮮美，獲得了家人的一致認可！
紅燒豬腳
我們這邊豬腳不太喜歡燉湯喝，一般女人坐月子的時候才會選擇燉豬腳湯。家常吃法以紅燒豬腳居多，加上油豆腐和香菇干，可以把豬腳里多餘的油脂給吸收了，吃著也就沒有了油膩感。
豬肚雞
豬肚雞在廣東一帶頗為盛行，而在我們福建，閩南地區有不少以豬肚雞為招牌菜的飯館。豬肚雞，顧名思義，就是用豬肚和雞煲湯。豬肚作為豬身上有且僅有一個的器官，如果不趕巧或者提前預約，多半要撲空。豬肚雞吃著鮮香味美，湯尤其美味！
西紅柿炒豬肝
估計有很多人對西紅柿炒豬肝這道菜覺得匪夷所思吧？記得頭一回吃這道菜的時候總覺得是「黑暗料理」，不過嘗過之後，酸酸的口感還真不賴。豬肝是很受歡迎的豬內臟食材，營養豐富，尤其富含鐵元素，唯獨的缺點就是內臟食材膽固醇含量偏高，不可以長期大量食用。
辣炒酸菜
去鄉下大姨家帶上來的酸菜，是大姨親自用自己菜地里的青菜腌制而成的酸菜，口感爽脆，酸度恰到好處。用辣椒炒一炒，下飯指數不亞於辣椒炒肉，尤其是早餐喝粥的時候，也是不可多得的配粥小菜。
海白菜、酸辣泡爪
小時候，一直覺得海白菜是海里的一種白菜，後來才知道，海白菜吃著像厚厚的海帶，口感比海帶要脆嫩許多。我們當地有一家特別有名的泡菜攤，從我記事起就經營到現在，他們家的海白菜、酸辣泡爪、泡菜味道征服了本地人不算啥，就連外地遊客嘗過之後也忍不住帶點兒回家。
清炒上海青
大姨家種了好多青菜吃不完，所以前兩天送表哥回去過年的時候，返程裝了滿滿一後備箱的農家肥蔬菜，上海青就是其中一種。農家肥灌溉的青菜味道特別鮮甜，只需要簡單清炒一會兒就軟了，不像大棚種植的青菜梆硬。過年的時候，綠油油的青菜會特別受歡迎，好在我從大姨家拿了足夠的青菜過年慢慢吃。
梨菇湯
在我們當地，梨菇是名氣僅次於紅菇的野生食用菌，市面上的梨菇乾貨也要幾百元一斤。梨菇可以炒著吃，也可以煲湯喝，老媽圖方便，直接用梨菇煮湯。你別說，梨菇湯的味道好鮮，喝著特別清爽解膩。
小年的晚餐過後，街坊鄰居陸續放起了鞭炮。聽見了絡繹不絕的鞭炮聲，瞬間感覺春節越來越近了！
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