大家是不是只知桂林山水甲天下，不知廣西白酒是獨一無二？
由於工作原因，筆者曾經在廣西待過一段時間，桂林山水風光、正宗的柳州螺螄粉深深吸引著我，此外，廣西的白酒也是最讓我驚喜的。
廣西的白酒沒有很出名，人們都說很可憐，但其實，這些「可憐」酒中，不乏好品質的酒，比如下面這幾款酒，都值得品嘗。
「桂林三寶」、「米酒之王」—— 桂林三花酒
桂林三花酒入選第三屆評酒會「國家優質酒」。屬米香型小曲米酒。
桂林三花酒歷史悠久。據史料記載，它在古代被稱為「瑞露」，關於這款酒的記載也有關於宋代詩人范成大的記載，范成喝了這款酒後讚不絕口「乃盡酒之妙」。這個評價還是挺高的！
但近年來，桂林三花酒越來越孤獨，基本上只有當地市場。雖然它是一種利基風味，但以前有相當多的觀眾，近年來的營銷無法跟上。
關於這家餐廳的廣告在其他地方基本上看不到。我曾經得到過它「蜜香優雅，入口綿，落口爽，回味順暢」白酒，還有機會重創輝煌嗎？
「國家地理標誌性產品」——湘山酒
湘山酒產於廣西省全州縣，也是國家地理標誌性產品，也是米香型的代表性產品之一。
釀造曲酒的方法是純根霉小曲，由半液體和半固體小罐地缸發酵而成。而且有些地缸是明清時期的，可以算是古董了。
酒晶瑩剔透，香氣優雅，甜甜可口，非常舒適。酒體入口綿甜舒適，口感甘甜，回味清爽。而且喝完不上頭，也不幹。它在本地非常受歡迎。
事實上，不僅廣西的白酒有這樣的情況，許多其他省份的白酒也有這樣的情況，雖然白酒質量很好，沒有衝出當地，也讓許多白酒朋友，很遺憾。
河南仰韶彩陶坊連續幾年在本省白酒銷量中排名第一，但一直忽視了營銷，以至於外省的飲酒者從未聽說過這個品牌的白酒。貴州鴨溪窖近年來很少見，曾被稱為「酒中美人」目前，鴨溪窖只在貴州有本地市場。
貴州茅台鎮的緣得仿台酒也是如此。一開始，這種白酒還是很受歡迎的，但前瞻性不足，缺乏廣告和營銷。遺憾的是，這種酒質好的白酒只在貴州小範圍內流行起來。
此酒質量好，味道和香氣都很好。香氣濃郁，口感醇厚。入口可以感受到醬汁和花果的復合香氣，白酒的感覺也很好，中間可以品嘗到一絲酸味，生津的感覺很好。後期可以品嘗到焦香和甘草香。回味悠長，回味完美舒適。
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