引言
在物價飛漲的如今，相信很多過日子精打細算的人都或多或少的知道「臨期食品」這個東西，很多人為了省錢也會夠買這些臨期食品，也因此，我國臨期食品的市場規模也處於一個不斷擴張的狀態。
所謂「臨期食品」是指的那些即將過期但仍在保質期內的產品，只不過如果不儘快的銷售出去，那麼等到過期之後也就只會「爛」在自己手裡，因此很多超市也專門設立了「臨期食品」專櫃來處理這些即將過期的食品。相信很多人在逛超市的時候也是不時會看到很多產品要么半價銷售要麼買一送一，而這類食品很多就是臨期食品，不過雖說即將過期，但是仍是在保質期內，可以正常食用，可以花費更低的價格買到，這些產品還是有很大市場的。
除了這些臨期食品專櫃以外，另外人們常見買一送一的就是一些牛奶或者酸奶了，而我們也都知道像是酸奶的價格本身售價也不算低，因此在遇到折扣促銷的時候，我們很多人也是會或多或少的帶上那麼幾瓶，不過即使會選擇購買，人們一般也不會購買，因為很多人也都知道之所以會有這麼大的銷售折扣，也是因為這些產品即將過期所造成的，畢竟本身這些奶製品的保質期就相對要更短，因此為了避免過度積壓造成損失，也就不得不選擇進行折扣促銷了。
而除了打折促銷以外，很多超市還會使用捆綁銷售的模式來降低庫存，就比如消費滿多少錢或這購買指定產品就送這些奶製品之類的，不過除了快要過期的原因以外，很多超市打折銷售酸奶，其實還有其他的原因。就比如為了提高自身的競爭能力，我們也知道，生活中的各類乳製品品牌也是多不勝數，而為了更好的占領市場增加銷量，最直觀的方式就是採取打折促銷活動，畢竟人都是趨利的，同樣的產品同樣的效果，相信大部分人還是會購買更為便宜的那一款產品。
因此很多的乳製品產品，即使還遠遠沒有到達過期時間，也依然會選擇參與打折促銷活動，而很多的供貨商也會不時的要求零售商做一些促銷活動，以此來更好的打響自己的品牌。此外，對於消費者來說，除了少部分奔著買一樣東西去的人以外，大部分人也是會享受「逛」的過程，這其中自然就免不了要貨比三家了，因此如果你的價格更占優勢，那麼就很有可能獲得更高的銷量，這樣一來二去，不僅提升了銷量，同時還獲得了客戶和一定的流量，進而實現了品牌推廣的效果。
另外還可以用自身品牌下賣得較好的產品去帶動那些銷量差的產品，就比如很多超市的買一送一送的不是同一件產品，而可能很多人會覺得同樣的價錢卻買到了兩份產品，自己肯定賺了，而超市和商家則是想的總算把那些銷量不好的產品給賣出去了，自己也不虧，也算是皆大歡喜的結局。所以說即使當下臨期食品的市場規模不小，但是也不是就是說超市高促銷的情況都是因為產品快過期了的情況，依然還是有其他原因而存在的。
不過除了以上的一些情況之外，像是碰到一些法定節假日或者超市會員日的日子，超市也還是會有不少相關折扣的，而且還是全場打折，所以如果想要買到實惠的東西可以選擇在節假日以及會員日當天去進行生活用品的採購，這和每年雙十一，很多年輕人就已經屯好了未來半年的生活用品其實也是一個道理，用最少的錢買到最多的東西。
結語
綜上所述，並不是所有的活動大促都是因為商品即將過期了，像是一些打開品牌、增加銷量以及帶動地銷量的產品也是會選擇參與折扣促銷，另外由於本身乳製品的保質期限也補償，因此超市也需要不時的清理積壓的庫存，而作為消費者來說，遇到這種情況也可以適當買一點，但是也不建議過多囤積，以免真的在自己手上過期了，這樣以來本來省的一筆錢反而還沒有省下來，或者還有可能損失了更多的經濟，這也十分的不划算，因此在採購生活用品的時候遇到這類打折促銷還是要使自己的需求來進行購買，理智消費才能做到省錢又省力，所以也希望各位在採購的時候還是要謹慎一點。