這兩年的資本市場裡，最熱門的一個話題，就是第一高價股貴州茅台，不斷創了新高，甚至突破了1000元這個即便現在，很多投資者都覺得不可思議的價格。
與此同時，整個白酒板塊也在貴州茅台的帶動下，走出了波瀾壯闊的行情，這幾年明顯要好於大多數板塊的走勢。
和資本市場對應的，在酒的流動領域，這兩年白酒的價格也是一路飛漲，很直觀的現象就是，幾年前100元價位的酒，很多卻已奔向了300、400甚至更高的價格。
在白酒價格高企，白酒股價也高高在上的時候，用一個當下比較調侃的話來說：「誰能把白酒的價格，盤下來？」
近日，有一個酒企，似乎正在承擔著如此的「重任」，這，就是陷入了甜蜜素風波的酒鬼酒，需要注意的是，上一次，也是酒鬼酒的塑化劑，真的將白酒價格，「盤」下來了很久，佩服佩服。
甜蜜素的風波
事件回顧：
近日，酒鬼酒北京代理實名舉報酒鬼酒添加「甜蜜素」，頓時讓整個白酒行業掀起了軒然大波。
先說了甜蜜素，這是一種食品添加劑，也就是說，在某些食品中，是存在的，但是需要注意的是，在白酒里，是嚴禁添加甜蜜素的，據說是因為會與白酒內物質產生對身體不利的副作用，所以嚴禁，而酒鬼酒被代理商實名舉報，簡直就像突然出現的「黑天鵝」，雖然酒鬼酒隨即發出了聲明：
酒鬼酒公司嚴禁添加甜蜜素，也從未採購過甜蜜素。近年來，酒鬼酒經各級食品安全監督抽檢，合格率100%。同時 聲明稱，酒鬼酒原經銷商石某，因與公司發生經濟糾紛，意欲謀求不正當利益。
目前看，酒鬼酒的聲明「底氣十足」，只是由於上一次對於整個行業影響巨大的塑化劑超標，也是酒鬼酒引起的，所以，此次再陷入甜蜜素的風波，至少對於品牌來講，十分的不利。
酒鬼酒
先從白酒行業基本講起。
我們都知道，目前的白酒市場，第一就是貴州茅台，第二就是五糧液，基本上無可厚非，剩下的品牌，其實就是在爭奪第三，或者說整個頭部品牌，來分一份羹，比如瀘州老窖的國窖1573，洋河這些年的「海天夢」系列，古井貢酒首提的「年份原漿」（後來有涉嫌過分廣告之嫌），以及郎酒的「青花郎」、「紅花郎」，還有原來第三位置的劍南春，這些年至少在營銷和價格上，有點「固步自封」。
這其中，同樣包括了這次事件的主角，酒鬼酒。
在中高端白酒的品牌塑造上，酒鬼酒一個「內參」，一個「紫壇」，都是有一定的市場占有率，獨特的造型和所謂的馥郁香型，使得在白酒的選擇上，酒鬼酒是個不錯的選擇。
然而，就是這個酒鬼酒，當年的塑化劑超標，幾乎將其擊潰，至少在股價上，把它從60多一下打到了10多塊錢，時代久遠，人們逐漸忘卻了記憶，酒鬼酒也好不容易在中高端品牌中，有了一個自己的位置。
酒鬼酒的股價，也同樣的在經歷了幾年沉浮之後，步入了上升通道：
酒鬼酒K線
從K線上看到，前端時間剛剛創了40多塊的階段高價，目前是溫和整理狀態，雖然離歷史高點60多，還有差距，但是也並非沒有突破的可能，畢竟白酒板塊良好，酒鬼酒這幾年的運營也不錯。
就在投資者都憧憬著再創新高之際，甜蜜素風波突然襲來，對於任何一個品牌來說，經歷兩次負面的考驗都不容易，更何況，這是與食品安全息息相關。
白酒板塊
在酒鬼酒爆出甜蜜素事件的背後，且不論事件是否屬實，人們更關心的是，整個白酒業中， 添加添加劑甚至是嚴禁添加劑，是不是行業的「潛規則」。
拿白酒的香型來說，最常見的分類，就是醬香和濃香型，後來還有鳳香、董香以及酒鬼酒代表的馥郁香等等，其實筆者覺得，其它香型，都是濃香的衍生，也就是各種調和。
而在味道調和之時，到底是單純酒的配比，還是其它因素，這就是其中的關鍵了。
除了茅台的醬香，似乎並不會輕易的調和出來，更多的是坤沙還是碎沙的工藝之爭，其它的各種香型，到底是如何做出來的呢？
更要說一點的是，在剛剛過去的雙11後，已經有多家白酒企業，陸續的再次上調了出廠價格，白酒的價格漲勢，似乎並沒有停下來的意思，當然，另一面是，一些白酒上市公司的業績，業並非完美。
貴州茅台
同時，茅台近段時間的放量，除了電商平台，一些超市也開始有條件的批量銷售1499的茅台，會不會也在考慮「高位出貨」呢？
對於整個白酒白塊而言，甜蜜素事件，影響的不但是酒鬼酒一家企業，或許會讓人們，對於健康和對於白酒，有一個新的認知。
結語
作為二級市場，酒鬼酒開盤後，短期面臨著「用腳投票」的機率，幾乎沒有什麼好說的。
長期來看，貴州茅台引領著的這一兩年的白酒股牛市，似乎也遇到了「黑天鵝」的阻撓。
對於普通消費者而言，筆者不得不佩服酒鬼酒，憑一己之力而將白酒價格「盤」下來，甚至有可能做到兩次。
酒鬼酒，不服不行。
想起酒鬼酒日前的品牌宣傳語：酒鬼背酒鬼，千杯也不醉？
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