伴隨著秋雨的連續下降，冷空氣逐漸南下，天氣開始越來越冷了。很多上班族長時間久坐，下班回家就躺著，沉迷於刷視頻、看小說等等。久坐、久臥、久視不僅勞心傷脾，還會傷氣耗損津血。所以這也是為啥深秋一到，特別是體質偏寒的人，晚上容易手腳冰涼，睡不安穩，白天又呵欠連天、精神疲憊、感覺渾身都沒勁兒。抵抗力變得非常差，且容易生病。
面對這些健康已亮紅燈的現象，我們除了做到勞逸結合，起居有律，定期運動外，我們還可以吃些啥喝些啥來補養身體呢？老俗話說的好：「秋天吃藥一籮筐，不如多喝一碗湯」。秋天多煮一些健康有營養的家常湯，湯湯水水好吸收又好進補。
今天來分享一款鮮香又滋補的家常湯，大家都知道土雞特別的養人，搭配上素有「餐桌黃金，海珍之冠」之稱的鮑魚，以及補脾養神的紅棗和山藥一起煮成湯。深秋冷冬時節，常喝它，溫而不燥，把流失的「津液、氣血」給潤養回來。晚上睡得香，強身又健體，真的是貴一點也非常值得的。
家尤菜菜小貼士：這道家常湯也有大家需要特別注意的禁忌事項，我已經寫在文末了的。在喝它之前，記得重點看一下。
【紅棗鮑魚雞湯】
所用食材：紅棗6顆、枸杞1小撮、鮑魚4個、老點的土雞1/4、山藥2節、食鹽小半勺、料酒半勺
【烹飪步驟】
第1步：取1/4老點的土雞砍成小塊倒進鍋里，加入適量涼水和料酒半勺進行焯水，再起鍋沖洗一下。
第2步：另取4個鮑魚刷洗乾淨並改好花刀，枸杞1小撮和紅棗6顆沖洗乾淨，紅棗去核後一起放到盤子裡，新鮮山藥2節去好皮，1節切成大一點的山藥塊，另外1節切碎待用。
第3步：先把砂鍋里的水燒開，再下土雞塊進去煮，然後把浮在上面的雞油撇去，以避免湯汁油膩。
第4步：接著把碎的山藥塊倒進砂鍋里，開大火將其煮至湯色變濃白狀態。
第5步：緊接著鍋里再倒入大的山藥塊和鮑魚，轉中火煮二十五分鐘。
第6步：後面加入準備好的枸杞和紅棗，五分鐘後，加入小半勺食鹽攪拌均勻即可出鍋。
【家尤菜菜說溫馨提醒】
1、這道紅棗鮑魚雞湯非常營養又美味，大家在喝的時候，得注意不要再同時搭配菊花、 鯉魚、狗肉、李子、韭菜等食物一起吃，避免對我們的身體產生不好的影響。
2、對雞肉、鮑魚、山藥等食材會過敏的朋友，請勿喝這道湯。內火旺盛、痰濕熱咳、腸胃發炎期或者是有嚴重三高的朋友，都不建議喝紅棗鮑魚雞湯。
以上就是推薦給大家的【紅棗鮑魚雞湯】詳細做法，大家在霜降來臨之前，快把這道滋補又好喝的家常湯給煮起來吧。通過食補把身體養得棒棒的，抵抗力和脾胃都增強了，生病次數自然會減少。
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