海中這條回憶滿滿的美食街,吃了十幾年都不覺得膩。

2020-05-06     舌尖上的海南君

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海中門口這條」美食墮落街「,叫大路街。美食種類的豐富、食物價格的低廉、分量足到吃不完...不知道養肥了多少學生,收留了多少白領,更讓住在附近的居民嘗盡被人羨慕的滋味。

隔段時間不來,發現這條街的老店也換了一批又一批。就拿水吧來說,除了地位猶如泰山毫不動搖的十多年老店一點冰外,以前同樣很受歡迎的水果傳和萊美哩都搬走了,反倒後來居上的益禾堂生意很不錯。

泡麵小食堂,泡麵英雄這些網紅店也入駐了這裡,但是不知道比起這邊動輒十多年以上的老店,它們的生意如何?

康偉眼鏡、和幾家賣文具的小賣部還是老樣子,但是當年承包了我們一年輔導書的文教書社,從三個店鋪縮減到了一個店鋪。每次回到這條街,都不自覺感慨萬分吶~

還發現以前經常晚自習逃課來的冠海網吧變成了水吧,這可是搜颳了很多海中人大部分生活費的地方啊~當年網吧里全都是玩勁舞團敲鍵盤空格的響聲,想起來還蠻搞笑的哈哈!

買了杯一點冰,一路談著往事,就讓我們正式開啟今天的大路街美食打卡之旅吧



小廟粉店 地址:海口市瓊山區府城鎮大路街126號

「在我上學那時候,小廟粉店還沒有招牌呢,每次都打電話叫老闆娘送外賣進來偷偷吃,真是滿滿的回憶啊~」每次帶朋友去吃粉的時候,都會說起這句話。

其實,粉湯被食客們寵幸的次數是最多的。早上店一開門,全是學生來打卡。但不知怎麼的,這麼多年來我對腌粉的愛卻遠遠超過了粉湯。

料多,量足,性價比高,滷汁恨不得加了再加...最重要的是,開了那麼多年味道都沒怎麼變過。說起這碗粉,真是從早夸到晚都不嫌多~

看,這滿滿的料把粉都給蓋住了。豬雜是提前汆燙好的,特新鮮,搭配肉末花生和蒜泥芝麻,拿起筷子一攪,食材本身香味迅速相互融合匯聚,變成一碗完美的腌粉。

粉質細滑,一吸一嗦一嚼,滷汁的香味讓口感升級幾個檔次,彈牙的豬雜更是加分不少。最最最最喜歡的還是碗里的酸菜,好吃到想打包回家啊啊啊啊~


一鍋香 地址:海口市瓊山區海中後門大路街

海中後門那家一鍋香,是不少學生畢業後還常常回去打卡的美食,因為愛吃,因為有回憶渲染,所以每次吃都有不一樣的好心情。

門口兩口大鍋是寶藏,提前煮熟的素菜和滷製過的葷菜都整齊碼在鍋邊,想吃什麼就端著個鐵盤自己夾。像食量大的豬豬女孩根本沒有選擇恐懼症,速度就夾了滿滿一盤,反正價格很便宜。

阿姨多年來也練就了一身好技藝,切好撒上調料香菜擺盤上桌,用不著3分鐘。吃之前對著它一頓瘋狂拍照,再發個打卡朋友圈:「又來找青春了」,是必須要有的儀式。

超級愛豬耳朵、豬皮和雞胗,應該能給你驚喜!它家食材主打新鮮,浸在紅亮的辣油里,一把翠綠的香菜成了最好的點綴。食材被辣椒悄然滋潤和滲透,吃起來極為開胃。

會吃的學弟學妹們還開發了一種新吃法,用滷菜拌飯和拌面吃!別說,辣油裹滿燙嘴的米飯入口的剎那,只覺得更辣更爽了!


何若芳酸粉店 地址:海口市瓊山區大路街173號

這家店也不用多說啦,海中人懂的!剛發到微博上就引起了好多學弟妹們的共鳴。而且,阿姨人真的超好,偶爾回去吃竟然還能認出來並且給我打折~

酸粉店給的料真不少,阿姨的手速不是蓋的,三下兩下就把一碗粉配備齊。最後澆上一勺鹵,這就是大半海中人的摯愛。

爽滑的粉質+深入靈魂的酸香是酸粉的基本門檻,除此之外還有牛肉乾的韌勁,花生的酥脆,隨著嗦粉的咂嘴聲,胃口一下被打開,這碗粉吃得極其愜意~

它家除了酸粉外,米飯味道也很棒哦!石鍋裝著想吃的配菜,像在上演一齣好戲,瞬間就把食客拉入劇情。米飯浸滿湯汁,鍋氣十足,三下五除二就見了底。


一點冰 地址:海口市瓊山區大路街,海中正門口旁邊

一點冰在海中學子中的地位可比現在市面上大火大熱的連鎖街飲店要高多了,常年人手一杯,教室里、宿舍內、一鍋香店哪哪兒都有它的身影,尤記得當年我考中考還買了一杯綠茶呢~

它應該開了有將近15年了(暴露年紀,捂臉溜走)價格也只是比當年漲了一兩塊。時間的腳步雖走得快,但一看到親切的老闆娘,仿佛又回到了青澀的校園時光。

說它家的茶品質有多好,倒不見得,大概喝得是一種情懷和習慣吧。在吃一鍋香時,沒有它的陪襯,總感覺缺了些什麼味道~綠茶清爽,檸檬茶解膩,紅茶解渴,一下就把回憶都勾起來了。


圖片來源微博:@吃貨小靖靖


山東雜糧煎餅 地址:海口市瓊山區大路街海師後門

友情提示,千萬不要趕在學生下課後來吃這家煎餅,因為一!定!會!排!隊!大熱天,這麼長的隊伍,看來學生們對這家煎餅的愛真是太深了~


海師附中和海中的學生一定都知道,阿姨原來是在書店門口擺攤的,雙創後就在附近找了個小店繼續賣煎餅。阿姨親切地說:「開了17年,看著你們上學畢業工作結婚了還回來吃我的煎餅,我也挺開心的~」

一塊煎餅含雞蛋才賣7塊錢,面前的料可以隨意加。麵糊一倒鋪平,雞蛋打碎,慢慢滲入餅皮中,再趁熱刷上醬,投進蘿蔔乾土豆絲和青菜果子,快速切好裝袋。


誰說吃煎餅一定要去天津或山東?我就特別喜歡阿姨獨家秘制的口味。煎過後的餅皮香脆,而靈魂都在阿姨刷的甜麵醬里,讓整塊煎餅出神入化。

五彩斑斕的脆薄煎餅,口感也甚是豐富。火候到位的麵餅微微焦,化在雞蛋里,秘制醬料讓人慾罷不能。再一口是油炸果子的香脆,土豆絲的甘甜,烤腸和培根熨帖地安撫了轆轆飢腸。


第一時間專業烘焙 地址:海口市瓊山區大路街183號「第1時間專業烘焙海中店」

這家店在我們上學期間是一家叫稻香村的糕點屋,也不知什麼時候變了。來吃一鍋香時發現還蠻多學生在這兒買早餐和夜宵的,就走進去逛了一圈。

沒想到這兒的麵包蛋糕和小點心種類可真多啊,別說學生了,就連我都很少見過種類這麼全的烘焙店,而且價格還特別便宜,一時間選擇困難症發作,糾結著吃什麼。

冰櫃里有當天現做的三明治和小蛋糕,大櫃檯里則是琳琅滿目的麵包,另一邊還有紫薯酥、蛋黃酥、曲奇等等,都比市面上的連鎖烘焙坊都要便宜2-3元。

圖片來源:@吃貨小靖靖


再來一碗粉湯 地址:海口市瓊山區板橋路48號再來一碗粉湯店

這家店開的時間不長,只有三年,但是卻積攢了很好的口碑。店內主要賣早餐和晚餐,品種包括了粉湯、伊麵湯、腌粉……名字也很接地氣,吃完了一碗再來一碗!

老闆老闆娘都是來自甲子鎮的,喜歡他們一家人努力工作,用心生活的樣子,即使是忙碌,始終默契和面帶微笑。

香濃的骨湯打底,還有蒜頭油的加持,使得每一根粉條都鮮而爽口。粉質不軟爛,讓蛋和肉都變成了配角,一碗下肚感覺整個人都精神煥發!

伊麵湯的湯底鮮美,面軟硬適中,加了打散的雞蛋,最後配以一點點蒜頭油,好吃到不行了~



開了不知道多少年的店

拐彎處的廣東菜館也開了將近20年了,當年的我是吃不起它家的套餐的(對生活費都用來上網了嘻嘻)現在的我總是因為吃一鍋香太飽,很少寵幸它們了。

板橋菜市場這裡有一家周記粥也很受同學們喜歡,它家的粥談不上美味,勝在量足樸實,早餐宵夜都有做。


學校門口的美食,總是伴隨著說不完的故事。

也說不清到底是懷念當時一起吃飯的人

還是懷念當年那個勇敢、單純、努力拚搏每一天的自己

總之啊,這條街沒有人想離開

離開的人,總想回來...​​​​

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/1sDL7XEBfGB4SiUw2JCa.html