同樣是酒，為什麼有的白酒只賣幾十塊一瓶甚至幾塊錢一瓶，而有的則要賣到幾百或者幾千塊一瓶呢？
不同的酒，它們的區別究竟在哪裡，成本真有那麼大的差別麼？
1.生產廠家的區別
大酒廠、中小酒廠、酒坊這些都是做酒的，簡單來說大酒廠的酒就是貴，因為人家有品牌，是百年老店，酒的名氣大，酒就是貴，就是值錢；
有些中小型酒廠做得也不錯，也算是小有名氣。酒的價格也就是個平民價，通常來說，純糧酒的產量有限，大酒廠會收購中小型酒廠的原酒用自己的包裝和品牌來賣，有些純糧酒也不一定是大酒廠產的；
有些酒坊生產許可證都沒有，酒再好有啥用，也賣不上價去，一般酒坊幾百塊錢的酒就是他們質量最好的酒了。
2.釀酒工藝不同
大麴酒、小曲酒、半固態米酒、液態發酵法白酒，這些使用精選釀酒原料發酵出來的白酒，根據出酒率、原料價格、發酵時間、使用的酒藥不同、存放時間的不同，酒的價格也會有所不同。
也只有這些酒才有存放的價值，至於液態勾兌法白酒你放百年也沒用。
3.時間成本，真正貴的酒成本就在這裡
好酒是需要陳釀的，剛生產出來的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要經過一段時間的存貯，讓其自然老熟，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味協調。
陳釀的方法一般是把生產出來的新酒放在陶、瓷等具有輕微透氣性的容器內，隨自然界溫度、濕度的變化而變化，而不是人工的調整。
時間本身的消耗就是一項非常高的硬成本，茅台酒每年只能生產一季;每年產出的酒要封存放三年以上才能勾兌，勾兌後又要存放一年以上才能出廠，其中加上投料、發酵、烤酒的時間，酒齡至少都在五年以上。
在時間的流逝中，酒還會揮發的。裝酒的器具本身需要成本不說，而且還有滲漏、破碎的風險。綜合起來看，成本高得嚇人。
4.飲用的身體反應
酒好喝不好喝不重要，喝完舒服不舒服才重要，甭管你是名酒還是酒坊的酒，喝完舒服的酒才是好酒，喝完不口乾，不上頭，不會令你燒心，嘔吐的酒才是好酒，酒的任何口味都可以造假出來，但是酒的質量絕對造假不了。
除了上述幾點以外，釀造工藝、出身血統、品牌背書也都會增加白酒的品牌價值，釀造工藝、出身血統、品牌背書也都會增加白酒的品牌價值。
所以說對於愛酒人士，在市面上面對各色白酒也要懂得分辨白酒，健康飲酒！