1、空間即需求，要創造而非跟隨

為什麼一台新品洗碗機，能夠和生活方式這樣宏大的價值概念產生交集？

理解這一點，我們首先需要回到中國廚房長期存在的「矛盾」中。

一方面，隨著消費的變遷升級，廚房承載的價值內涵一直在不斷深化。

從煙燻火燎、生人勿近的個人領地進化為傳遞家庭生活方式、蘊含情感屬性的新場景，廚房一直是在用最小空間，創造家的幸福感；

另一方面，作為家庭生活的「幸福心臟」，廚房又長期處於不被關注、不被理解的環境中。

正如業內人士所提到的那樣：

「往前十年，廚房的設計要麼交回給客戶，要麼只是推薦一些廚電產品。」

直到廚房的社交、體驗、美學功能逐步顯露，重新將目光轉向廚房的品牌們才驚訝地發現，讀懂、理解這狹小几平米的空間，竟然如此不易。

「一直以來，廚房都是在用5-10%的家庭空間，安置著30%的家用電器產品。」

這一行業觀察，揭示了中國廚房變革的難點與關鍵。

從空間層面來看，和智慧型手機一樣，廚房空間具有「有限性」，這意味著，品牌需要通過對功能區的排布、升級，在狹小空間裡創造效率、體驗的最優解；

從體驗層面來看，作為離用戶最近的地方，廚房的點滴變化，都伴隨著用戶的直接反饋，這也意味著，廚房的升級不能簡單停留於參數戰、科技戰，而是要站在消費者的需求角度，深入理解、創造與延伸廚房空間的邊界與價值。

以看似不起眼的水槽位為例。作為中式廚房中的「黃金一平米」，水槽及其周邊台面幾乎占據了廚房使用時長的75%，一個合理的水槽動線，更是能直接提升廚房的烹飪效率和整體體驗。

而這些內容，恰恰又是熟稔於西餐島台的國際大牌們所長期忽視的。

從這個角度來說，創造合理的水槽動線，乃至重新激活中國家庭的「幸福心臟」，需要的不是人云亦云的跟隨模仿，而是深入思考下的勇敢創新。

結合本次新品發布會來看，引領者方太匯聚於水槽洗碗機Y系列上的一系列創新，就是建立在「比行業多走一步」之上的成果。

就空間層面來看，此次的新品，首先是一款基於「自我審視」，全面升級內部空間效率的誠意之作，給出了廚房全場景凈洗的最佳方案。

對比水槽洗碗機常見的容量焦慮，水槽洗碗機Y系列依託創新的雙層碗架，最多支持13套95件餐具的大容量一次凈洗，相比傳統水槽洗碗機擴容85%；靈動的雙層分區，不僅可以實現鍋碗雙層同洗，也可以自由切換單層速洗，在終結容量焦慮的同時，真正實現了方便快捷。

具體到功能價值層面，新品也憑藉顛覆性的「一站集成」方案，巧妙實現了洗、切、配、瀝的融合，從過往的單一的「洗凈」功能，拓展出大單槽、專業洗碗機、果蔬海鮮清洗機、多功能料理台等四種專業功能。

從「節省空間」到「創造空間」的背後，簡單的一詞之變，帶來的是從餐前的凈洗切配，到烹飪的煎炒烹炸，再到餐後的清潔洗滌的全流程絲滑升級。

最後的場景效果層面，方太的細節關懷，也保障了新品的綜合使用體驗。

無論是科技美學層面的平嵌一體、簡約面板、揮手感應設計，還是圍繞「洗排烘消存」五大維度技術全面升級的全方位、無死角潔凈效果，不僅體現了方太對「洗凈場景」領先行業的高維理解，更是實現了對廚房傳統凈洗秩序的重構。

從這個角度來說，此次方太的新品發布，不僅僅是簡單的產品疊代，同樣也是面向億萬中國家庭更智能、更美好的「生活方式」革新。

2、百年歷史呼應背後，方太靠什麼帶來「顛覆性創新」？

關乎人類幸福的科技創新，往往不是一蹴而就，復盤全球科技發展的歷史，品類的首創固然關鍵，但長期主義路上的發明創新所帶來的顛覆與變革，也同樣重要。

正如前文里的故事那樣，沒有諾基亞、蘋果對通訊工具形態和體驗的重大開創，我們只能在別人的幫助下撥動沉重的古董電話；

沒有馬斯克、王傳福對汽車的智能化、電力化改造，本茨時代隆隆作響的引擎聲，或許仍會迴蕩在今天的道路上空。

在這場聚焦洗碗機展開的廚房「升級浪潮」背後，引領者方太圍繞水槽洗碗機這一品類所帶來的「顛覆性創新」，同樣至關重要。

一個鮮有人知的事實是，儘管自動洗碗機早在130年前就已經誕生，並被譽為「人類最偉大的發明」，但這一產品真正克服「水土不服」，贏得中國家庭的認可，不過才短短几年時間。

在2015年之前，中國是真正意義上的洗碗機生產大國，生產著全球最多的洗碗機，但幾乎全部用於出口歐美市場;

直到2015年，如今的方太洗碗機產品線總經理徐慧女士，帶領團隊研發推出了具備果蔬農殘清洗、占用空間更小、無需彎腰、適配一餐一洗等一系列「更懂中國家庭」功能的集水槽、洗碗機、果蔬清洗機於一體的水槽洗碗機，這一品類才真正意義上在國內迎來開花結果的契機。

這背後，正如國內著名產品戰略專家梁寧所感慨的那樣：

「中國人倡導見賢思齊的思想，在洗碗機品類中，方太的原創創新成為了引領市場啟動、帶動行業專利申報井噴、喚醒市場技術創新雄心的關鍵。」

130多年的跨度，兩位女性，從約瑟芬手中的那台古早機械，到如今方太所打造的多功能、高效率、全場景的「一站式洗凈場景解決方案」。歷史的遙相呼應背後，解決全球家庭最討厭的洗碗問題，離不開技術研發側的漫長努力。

羅馬不是一天建成的，復盤方太洗碗機的引領，背後離不開從認知變革、技術創新再到理念進化的多重理念加持。

早期，面對西方洗碗機「體積大」、「需要彎腰」、「功能單一」的痛點，方太敢於從認知層面打破束縛，確立自主研發中式洗碗機的道路。

歷經5年艱難反覆探索，在走訪40多個城市和1000多個家庭，舉行274次專案研討會、拿出超過150張設計後，全球首個由中國品牌原創發明的水槽洗碗機終於問世，一舉填補了相關製造領域的空白，實現中國洗碗機產品形態的「從0到1」。

而隨著方太獨立自主研發的水槽洗碗機產品進入市場，行業「洋品牌獨大」的固有格局也被徹底打破，並直接推動了國產洗碗機市場的「爆發增長期」，2015年中國洗碗機全年銷售額僅10億元，自水槽洗碗機出現後，拉動國內洗碗機在短短5年內實現近10倍增長。從2015年起截至2024年8月，方太水槽洗碗機已經累計走入超過150萬家庭。

面對野蠻生長、良莠不齊的洗碗機行業，作為「頂層品牌」的方太，又時刻不忘領航者所肩負的責任，長期深耕於技術規範標準制定和科技創新事業中。

其創造性推出的「高能氣泡洗」，就引領中國洗碗機行業邁入了「氣泡洗時代」。

對比傳統水洗，這項由方太原創發明的清洗技術，不僅解決了鍋碗瓢盆清洗死角，破解普通洗碗機水流衝擊不均勻的難題，清潔力度更大、清潔面積更廣、除菌去農殘效率也更高，是更適合中國廚房體質的「模範答案」。

這基礎上，「更懂」中國廚房，「更懂」中國家庭需求的方太，還在依託科技實力，不斷圍繞各類廚房場景，為市場落地豐富的產品矩陣，滿足不同群體的個性需求。

從這個角度來說，方太不僅加速了中國洗碗機普及進程，更是站在「重塑者」的角度，為行業指明了正確的創新方向。

回顧這段跌宕起伏的故事，英國科學作家馬特•里德利寫在《創新的起源》中的這段話，或許不失為一個合適的註解：

「計算機不會在一天裡誕生，猿猴不會在某一個夜晚進化成人，科技的進步、人類的幸福不是來源於某個突變的時刻，而是這背後無數個日夜的小步前進。」

3、發展中國廚電的新質生產力，引領者方太做對了什麼？

時至今日，對中國廚電行業而言，這場由方太所撬動的創新浪潮，其價值意義還在被不斷放大——不僅是品類層面的變革，同樣也是一場屬於中國廚電的新質生產力進化。

過往，宏觀經濟環境的變化，讓廚電市場的增長勢頭逐步放緩，行業一度籠罩著對增長的些許悲觀預期。

但正如英國首相邱吉爾的那句名言一樣：「沒有一場危機值得被浪費」。

危機和挑戰間，方太和中國洗碗機講述了一個不一樣的故事，從年銷售10萬台到如今零售額規模已破百億，這條與眾不同的新增長曲線，背後靠的就是「始於新，終於質」的高質量持續創新。

所謂的「始於新」，指的是緊跟趨勢，不斷顛覆自我的創新。

從洗碗機生產大國到百億規模的新興品類，從果蔬去農殘到氣泡洗去油污……無數個日夜裡，方太總能看見並源源不斷地滿足用戶的新需求，以點滴的技術創新，匯聚成產品層面的體驗質變，讓行業從過去單一的賣產品逐步走向用戶視角的場景與方案，在與用戶的持續交互中，為行業找到新增長方向。

「終於質」，則是方太在存量時代里，所走出的高質量發展路徑。

科技創新不是百米賽跑，而是需要持之以恆投入的「馬拉松」，早在2000年，方太集團董事長茅忠群就在業界率先提出專業廚電品牌的科技化、套系化思路，為方太后續的長期技術投入，為中國廚房的前瞻性理解，播下了正確的種子。

面對如今行業「以舊換新」的趨勢，行業需要更多方太這樣的創新科技的長期主義者，推動消費者家居生活的升級，帶動廚電產業不斷邁向價值鏈的中高端，並創造新質生產力在中國廚房的落地實踐樣本。

這背後，正如中國家用電器協會副秘書長呂盛華先生所總結的那樣：

「高質量的技術創新才是推動行業持續發展的根本，唯有去做不斷的加碼的研發投入，做創新科技的長期主義者，才能真正激發市場和消費者的需求，擺脫無效的內卷，引領行業健康發展。」

種一棵樹最好的時間是十年前，其次是現在。

眺望未來，廚電品類所孕育的廣闊空間和市場機遇，都是確定存在的，而這一過程中，引領者方太，也必將在不斷的創新突破中，收穫市場看得見的回報。