大雪，是二十四節氣之一，第21個節氣。同時，大雪也可以用來形容雪下的非常大。不過這兩者之間沒有必然的聯繫，大雪節氣當天不一定會下大雪，而下大雪的時候也不一定在大雪節氣。
其實，關於大雪節氣和下大雪，民間也流傳著一些農諺，有朋友可能會問，到底大雪節氣當天下雪好還是不下雪好呢？本篇內容，筆者就通過具體農諺詳細說說這件事，大家看完後有答案了。
「大雪不下雪，糧食堅如鐵」
這句農諺的意思是說，如果大雪節氣當天沒有下雪，那麼第二年的糧食價格會比較貴。「堅如鐵」是一種比喻的方式，用來說明糧食價格堅強如鐵，其實就是比較貴。
有朋友可能會想，糧食價格貴是好事，說明大雪節氣不下雪好。實際上，情況並非如此，大家可以想一下，什麼情況下糧食價格會貴？答案顯而易見，那就是當年糧食產量不高的情況下，糧食價格才會貴。
如果當年莊稼獲得大豐收，市場供應充足，糧價勢必會出現一定的下跌。以今年玉米來說，今年多地玉米產量較高，畝產1300-1500斤比較常見，而目前玉米價格已降至1.20-1.25元/斤左右，和去年同期相比，每斤少了2毛錢。
因此，單從「大雪不下雪，糧食堅如鐵」這句農諺來分析，大雪節氣當天不下雪，並不一定是好事。
「大雪不見雪，來年耕牛歇」
這句農諺用的是一種比喻方式，意思是指如果大雪當天沒有下雪，那麼到了第二年，耕牛就會歇著沒活乾了。
以前種地和現在不一樣，現在主要是機械化，而以前主要靠耕牛。來年開春以後，大家要開始忙碌春管、春播，而耕牛也會不停歇。
在農民朋友的眼中，耕牛不停歇，說明農活比較忙碌，而農活越忙越好，越忙說明莊稼長勢還可以。如果到了該農忙的時候，種植戶們不忙，耕牛也歇著，說明了田間比較乾旱，或者農作物長勢不好，已經沒有管理的必要或條件了。
「耕牛歇」其實並不是好現象，不論農作物的管理還是播種，大家都希望忙起來好，畢竟，忙起來才有收成。
和「大雪不見雪，來年耕牛歇」想類似的農諺還有「大雪日頭照，來年耕牛笑」，意思是說，如果大雪當天出太陽了，那麼第二年耕牛就比較開心。對於耕牛來說，什麼情況下會開心呢？那就是不幹活的時候，而耕牛不忙了，農作物的生長也就沒保障了。
因此，單從該句農諺來分析，大雪當天沒有下雪，耕牛喜歡了，農民朋友則不開心了，說明並不是好事。
「大雪雪花白，來年好麥來」
這句農諺的意思很好理解，如果大雪當天下雪了，那麼到了第二年，好麥就會到來，也預示著小麥的產量和品質都不錯。
老話常說「瑞雪兆豐年」，差不多也是這個意思。到了冬天，該冷的時候要冷，該下雪的時候要下雪。
以小麥來說，小麥冬季生長過程中，並不害怕下雪，相反卻害怕溫暖的冬天。一方面，下雪時，溫度相對較低，可以抑制田間農業病菌和蟲卵的繁殖，讓其不能安全越冬。等到來年溫度回暖後，田間病蟲害的數量不多，危害降低，也就更加有利於生長了。
另外一方面，如果該下雪的時候不下雪，溫度相對較高，除了會增加病蟲害的危害外，還會導致小麥發生旺長。而小麥一旦旺長後，自身的抗逆能力相對減弱，增加了凍害發生的機率。
和其類似的農諺還有「大雪雪不斷，明年吃白面」，意思也是說，如果大雪節氣下雪了，那麼明年小麥產量和品質都比較好，「吃白面」是一種比喻的方式，來說明有利於小麥的生長。
因此，從「大雪雪花白，來年好麥來」這句農諺所表達的意思來看，大雪節氣出現下雪是好事。
綜合上述內容，大雪節氣到來，並不是預示著一定會下雪，大雪節氣和下大雪是兩種不同的概念。而從民間流傳的農諺來說，大雪節氣當天下雪，後續的天氣或將更有利於農作物的生長。
今日大雪節氣，我們這裡是晴天，沒有下雪，你們那裡呢？