石家莊這家東北菜館夠豪氣,18元就能買到一盤大骨頭

2019-07-15     石家莊本地看點

眾所周知,東北人豪氣,東北菜更是豪氣,東北菜菜量又大價格又實惠。小編髮現了一家寶藏餐館,就在北城國際。

店鋪裝修有點兒古典特色,坐在店裡環顧四周,感受著古典與現代的元素的碰撞,也從側面看到了百年老店也在與時俱進的態度,潮流與經典在這裡展現的淋漓盡致。店裡最出名的就是大骨頭了,來著的人大都是衝著這個來的,菜品味道好,價格實惠,百年傳承下來的手藝絕對物超所值!不來後悔!

18元特色椎骨

其實他家有特色椎骨和棒骨,不過小編覺得椎骨肉多就點了椎骨。想減肥又想吃肉的,這道椎骨實在太適合你了,脊椎骨是最下火的,而且所謂的龍骨就是椎骨。椎骨的脂肪含量比較低,吃一整盤也不用有罪惡感,這家店夏天必點的經典菜品非特色椎骨莫屬。

經過小火慢慢的熬燉脊椎骨,椎骨肉軟軟的,入口脫骨!完全不用擔心丟掉淑女形象變成一個啃肉骨頭的糙漢子,而且吃起來一點兒都不油膩~

東北殺豬菜

殺豬菜,是東北當地的特色美食,一開始是沒有任何名字的,因為一鍋亂燉的做法,加上幾乎把豬身上的每個部位都做成了菜,人們就把這種由多種食物組合而來的菜品叫做殺豬菜。

據說正宗的殺豬菜只有在臨近年關的時候才能吃到,可是這家店,卻讓我吃到了正宗的殺豬,菜,滿滿的一大盆!酸菜與肉的組合香氣撲鼻煮好的肉肥而不膩,入口即化,吃上一口肉,滿嘴留香。

東北小炒肉

除了大口啃骨頭之外,東北小炒肉也是東北菜中的經典項目,便宜大碗又好吃到爆。光看菜量就知道老闆太實在,滿滿的一盤菜裡面肉居然占了三分之一!味道自不必說啦!某團上大眾推選出來的優秀菜品,我們一定要相信群眾的力量!

其實在東北家常菜裡面就屬小炒肉難做,且純屬火候菜,但是這家店的小炒肉做的尤其難得,每一片肉都火候剛好,入口肥瘦相間,薄厚得當,再加上小辣椒的搭配吃到嘴裡麻辣中滲透出肉的質感,最誘人,最解饞,也最有范!

小磨豆腐

店裡自己做的豆腐,豆腐擠過水分,用木質容器裝著,配上鮮辣椒、大醬、香菜還有醬油,拌到一起特別好吃。重點夸一下大醬,味道跟自己家裡做的很像,非常好吃。

疙瘩湯

疙瘩湯端上來的時候嚇了小編一跳,內心感慨真的不愧是東北菜啊!這一大盆疙瘩湯太實在了,使勁喝最後也沒喝完,真是實在的餐廳!

店名:18元骨頭館

地址:長安區豐收路北城國際A9-8底商

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/0-r-2mwBJleJMoPM1tsn.html