史雨 四川日報 記者 徐中成
3月11日，阿壩州小金縣日爾鄉木椏村，開源農業公司的育苗基地內，公司總經理黃正江和5位工人忙著培育結球生菜的苗子。
「3天時間，共撒下了70萬粒種子。」黃正江說，4月下旬左右，就能長出幼苗，移栽70畝地。
「通過推廣公司+基地+專業合作社、種植大戶的生產模式，今年計劃栽種2000多畝。」黃正江介紹，眼下正是培育幼苗的好時節，「公司計劃每月按批次培育，共分30批培育結球生菜幼苗，供當地栽種。」
20多年前，開源農業公司董事長劉君開始在阿壩州種大蔥、蒜苗、萵筍等生態蔬菜。2015年，在掌握到市場需求量大的信息後，與黃正江等到小金縣日爾鄉試種結球生菜。
2018年，通過一年試種，該公司從雲南引進培育出了2個適宜在小金種的結球生菜品種，所種出來的結球生菜色澤鮮嫩，口感好，一年可種兩季。2018年11月，小金縣被省農業農村廳確定為川菜直供港澳試點縣，該公司也成功申辦蔬菜港澳直供認證。去年，小金縣共有186噸結球生菜賣到香港市場。
黃正江說，小金產的結球生菜很受歡迎，今年已接到了2400噸的訂單，主要是供應快餐連鎖企業。其中供應肯德基2000噸，麥當勞400噸。
「結球生菜從移栽到採收只需要50天左右的時間，一季的畝產量大約4000公斤。」黃正江說，相當於畝產值達5000元左右，比種土豆等傳統農作物畝產值高七八倍。
改種結球生菜，當地目前已有670戶村民嘗到了甜頭。「去年我家種了2畝結球生菜，賣了1.3萬元。」日爾鄉董馬村脫貧戶許富珍說，「今年要擴種到5畝。」日爾鄉木椏村貧困戶李華英一直在開源農業公司種植基地打工，「去年掙了1.6萬元，也學到了技術，今年準備自己種3畝。」
如今，小金產的結球生菜逐步成為當地脫貧增收的主打產業之一。
春耕備耕時節，小金縣農業農村局和開源農業公司也派出技術員，分鄉分村實地宣講，為村民免費培訓結球生菜種植技術，發動更多農戶自主自願參與種植，鞏固脫貧增收成果。
「依託小金生態蔬菜這張牌，今年還要種土豆、胡豆、萵筍等14種蔬菜品種。」黃正江說，公司未來幾年的銷售思路是，做好快餐連鎖供應，做強商場超市直供和大醫院、學校等單位的團購。
「去年，我們嘗試向盒馬鮮生供應了40天的蔬菜，下個月，對方將來小金實地考察，對接更全面的合作。」黃正江說。