喝茶「晴雨表」·你懂茶,茶也會自然懂你

2019-11-26     茶知武夷

喝慣了好茶的味道,品級差一點的茶就很難入口了。同樣,每天一杯茶喝成習慣了,不放茶葉的白開水就難以下咽了。所謂喝茶也要有講究,什麼時候喝、什麼人適合喝什麼茶,這些都是喝茶的學問。今天就讓我們來學習一下吧。

首先,不是任何時間都適合喝茶。

喝茶講究時間,一天二十四小時,並不是什麼時候來了興致就什麼時候喝茶的。有些時間段喝茶對身體並不好,而某些時間喝茶卻對我們的身體大有益處。

大家都知道清晨起床空腹喝一杯溫開水對我們的身體是最好的,那是因為經過一晚的睡眠,我們身體的血流在起床時刻開始進行快速循環,此時喝一杯溫開水可以沖淡血液,還能清腸胃。早晨不宜飲茶,因為茶中的各種成分比較多,相對來說濃度比較大,不如喝白開水健康。而喝茶最好是在飯後一到兩個小時以後,早飯、午飯、晚飯三餐的飯後都適合飲茶。

早飯後的一杯茶可以提神清腦,讓我們有一個好的頭腦和狀態來應對一天的工作和學習。午飯後的一杯茶最好安排在三點鐘左右,此時算是下午茶時間,休息的同時配上一點小點心,可以補充體力,繼續奮戰到下班。晚飯後這杯茶,時間不能太晚,因為我們知道茶中含有咖啡因等成分可以刺激神經中樞,讓我們興奮地睡不著覺,所以晚上十點以後不建議再喝茶了。

其次,不是什麼茶都適合喝。

我們都知道,中國的茶文化博大精深,茶的種類又是多種多樣,大類上分為紅茶、綠茶、烏龍茶,其中每個大項下又分出來各個細分小項,可謂種類繁瑣,數不勝數。不同的茶製作方法不同,所以對應的效果是不同的,喝對了茶就像養對了身體,越喝越舒服;而喝錯了茶就會像吃錯了藥,越來越難受。

綠茶性寒涼,紅茶易暖熱,烏龍茶則介於兩者之間。因此體質弱、脾胃虛的人不宜喝綠茶,應該多飲紅茶;而痰濕、腹脹之人不宜飲紅茶。

而更多的女性會喜歡喝花草茶,裡面有各種玫瑰花啦、菊花啦、果脯啦等等,泡出來的顏色也煞是好看。但是這種茶對於易過敏體質的人來說,並不是很合適,因為花中含有較多的過敏原,喝多了會引起過敏或者上火,還有損氣血,體弱之人慎重飲用。

最後,不是所有的人都適合喝茶。

我們都知道很多茶都有解表清毒的效果,尤其是綠茶,因此生病吃藥的人不能喝茶,否則會和藥物發生某些化學反應,不利於藥物的吸收和病情的恢復。上年紀的老人,雖然沒事兒都喜歡捧著個小茶壺,但是如果有心腦血管疾病的老人不適宜喝濃茶,可以適當喝一點清淡的茶。

孕婦最好也不要喝茶,因為懷孕後體質上會有一些微妙的變化,有些人甚至會變得比較敏感,對口味也比較挑剔,所以儘量減少茶、咖啡等刺激性飲料的攝入。小孩子的神經系統發育還不是特別健全,茶中的一些化學物質會刺激神經和大腦,因此小孩子也是不宜飲茶的人群。

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