立秋到,用什麼食物「貼秋膘」更健康?

2020-08-07     華輿

原標題:立秋到,用什麼食物「貼秋膘」更健康?

(圖片來自華輿 設計/楊帥)

熬過「苦夏」,又到一年立秋時節,中國北方的小夥伴們可能忙不迭地就要開始「貼秋膘」了。什麼白切肉、醬肘子、醬牛肉、紅燒魚、肉餡兒餃子……好吃的、好喝的統統擺上桌。不過,美味佳肴雖然誘人,可並不適合所有人。高血壓、肥胖症患者飽了口福,病痛可能緊跟著就要纏上身了。

(圖片來自51打牙祭)

想成為一枚合格的吃貨,不僅要能吃,更要懂吃。每天把減肥掛在嘴邊的菇涼們心裡大概都會有這樣一個小算盤:跑步1小時消耗300大卡,一小塊蛋糕=跑步1小時,消耗一包薯片的熱量要跑10公里……那麼,怎麼「貼秋膘」更健康、更科學,捕輿者今天也來為大家算筆帳!

肘子好吃,熱量也高。號稱擁有「超過30萬種食物數據」的薄荷App顯示,僅100克紅燒肘子可就包含高達251大卡的熱量呢。100克是個什麼概念呢,中國發行的1元硬幣凈重量在6.3克左右,100g食物≈16個1元硬幣。大家不妨掂量下自己桌子上的大肘子,下肚後該繞地球跑幾圈才能消耗得掉。

與紅燒肘子一樣,「貼秋膘」必備佳品醬牛肉的熱量也不低,100克大概包括246大卡熱量。除了吃多有發胖風險,蛋白質和脂肪含量較高的牛肉製品的鈉含量很高,容易造成水腫,切記不要「貪嘴」哦。

(圖片來自中新網)

吃肉怕胖,但節還是要過的嘛。有些童鞋可能會考慮放棄「貼膘」來「咬秋」,吃點瓜果梨桃。西瓜含水量很高、熱量很低,每100克只有26大卡熱量,同時含有一定量的鉀,對消除水腫有一定作用。每100克桃子只有51大卡熱量,其鐵含量在水果中也屬於佼佼者。

不過,也不能光以熱量選擇食物。吃太多瓜果梨桃這類生冷食物,是很容易傷脾胃,甚至腹瀉的。

那麼,立秋到底怎麼「貼秋膘」才能更健康呢?捕輿者建議大家貼秋膘吃的食物不要僅有肉類,蛋類、蔬菜類、水果類等也要吃。總之,只有營養均衡,合理的搭配,才能讓身體健康。

趕快吃起來吧!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-sg/pOfgynMBeElxlkkapKrI.html