位於廣東中部的四會市，擁有2230多年的歷史，因西江、北江、綏江和龍江，四水相會而得名。四會市，東與佛山市三水區交界，南與鼎湖區相連，西北與廣寧縣接壤，東北與清遠市清新區毗鄰。全市總面積1163平方公里，可謂地大物博，物資豐饒。四會除了擁有著名景點如六祖寺、奇石河風景區等，伴隨著歲月留存下來的更有各種獨特美食。
無篤石螺
無篤石螺又稱「仙螺」，四會特產之一，其口感韌肖、肉味鮮美，外形似普通石螺，但較細長，顏色青灰較普通石螺為深。最大特點是螺殼尖端像是被人鉸去後用水泥堵上。一般水流清澈、沒有污染的山間小溪中，才能出產無篤石螺，導致其價格因產量稀少而較貴。儘管無篤石螺價格較貴，仍阻擋不住愛好美食的人士對其的喜愛和稱讚。
銅盤蒸土雞
每一塊雞肉，肉質結實、肥而不膩，蔥姜的鮮味，全部融入到了雞肉裡面。一口咬下去，鮮味多汁，味道甚是讓人留念！
一魚二吃
「自古無腥不是魚」， 但在四會山湖莊餐廳這裡吃到的魚真的是無腥的，他的秘訣在於養魚用流動山泉水。這裡的生魚是最好吃的，推薦吃法是一魚二吃，魚頭和尾「香菜豆腐湯」、魚身切片撈花生碎吃。不是傳統的生魚片喔，而是廚師將魚肉切片後煮熟和薑絲，花生碎，香菜撈起，魚肉非常脆，很彈牙，一點腥味都沒有，非常好吃，並且廚師已作去剌處理，老人兒童都可以放心食用。
石螺肉瑤柱花生粥
粥底粘稠濃滑，而螺肉柔滑的同時仍然保持爽脆的口感，加入瑤柱提鮮，再配搭上花生，別有一番風味。
四會瀨粉
四會瀨粉，俗稱粉仔，起源於清塘街，四會人喜愛的早餐。一般做法是先用粘米粉加清水攪拌成糊狀，然後用特製的瀨粉缽盛上，通過缽底幾個小孔拉成麵條狀落入開水鍋里，煮熟後用篩子撈起泡入冷水即可。食用時，用猛火起鍋，加入適量上湯，再放瀨粉，最後配以各種佐料，鮮香美味的瀨粉即可出鍋。
咖喱牛腩蘿蔔
聽起來就辣麼有食慾，燉到軟爛入味的牛腩，香氣濃稠的咖喱，外加一碗噴香的白米飯，就讓我沉浸在咖喱的世界。
威井雲吞麵
威整雲吞麵，在四會市內享有極高的口碑，去皮薄，內里餡料由新鮮的豬肉和小蝦米製成，口感偏向濃香嫩滑，配以富有嚼勁的竹升面及精心熬制的骨頭湯，味道香濃，讓人回味無窮！
鵝湯圓仔糍
逢年過節，只要家裡有宰鵝，四會人必會燙一鍋鵝湯用來煮圓仔糍。先用白白的糯米粉加熱水揉成柔軟的麵糰，再搓成條狀，最後用剪刀剪成類似橢圓的小塊直接放入沸騰的鵝湯中，按照個人喜好，可以適當加入芫荽、芹菜一起煮熟，香氣四溢的鵝湯圓仔糍就可以出鍋啦！
絲瓜白貝浸魚丸
湯很鮮甜，一啖下去，魚鮮味濃郁，還有帶有絲瓜的清甜。新鮮的手打魚丸，零添加，不僅保存著魚肉本身的營養，而且還帶著魚肉沒有的韌性與爽口。
茶油雞
茶油雞是四會最具特色的本土美食，到了四會不可不吃。茶油雞是雞中上品，用珍貴清香的野山茶油烹飪而成，具有皮脆肉嫩、咸香入骨、鮮滑無腥味等特點，入口後回味悠長，是滋補、美容、解毒的綠色健康產品，更是四會人招待客人的必備佳肴。
距離廣州僅一個小時車程的四會，除了擁有奇山異水和各種美食，禪宗文化亦成為吸引遊客的亮點所在。離四會不遠的六祖寺，寺廟四面環山，山勢峻峭，景色宜人，逢年過節，寺內香火尤其鼎盛。六祖寺始建於唐代，距今已有1300多年有歷史。於清嘉慶十四年重修時，建築面積為600多平方米，灰沙春牆杉木瓦結構。
另外，與六祖寺相鄰的山間，還有「六祖惠能池」、「佛堂頂」、「仙人路」、「爛布衣」等與六祖惠能當年行跡有關的地名和山名。
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