公元621年5月中旬，王世充戰敗後向秦王李世民高舉白旗乞降，其心腹死黨朱粲等十餘人被當眾「斬於洛水之上。」當朱粲身首異處時，圍觀士民拍手稱快，爭前恐後撿起瓦礫砸向他的屍身。不大一會兒，朱粲的屍身就被瓦礫掩蓋，堆積成墳冢。
朱粲是因「殘忍」而被世人恨之入骨。
（一）亂世魔王
朱粲初任城父縣（今安徽亳州）的小佐吏，雖然官職不入品，但他在這個崗位上包攬訴訟上下其手，加之能說會道善於籠絡人心，在當地也算一號人物。隋末，天下大亂，群雄四起。朱粲「從軍討長白山賊」時，不願再給大隋當炮灰，帶著一幫粉絲脫離軍隊，在當地招兵買馬，占山為王，號稱''可達寒賊''，朱粲自稱迦樓羅王。
朱粲的隊伍很快滾雪球般壯大「至十餘萬」，成為一支不可小覷的力量。他率部渡過淮河，攻克竟陵與沔陽後，大肆搶掠，殺人如麻。其後，他率部轉戰終南山南部郡縣，沿途燒殺掠搶。由於他的隊伍數量龐大，士卒都是亡命之徒，地方郡縣無力抵抗。因此，朱粲所部「所至殺戮，噍類（活下來的人和生物）無遺」，將所過之處變成無人區。
唐高祖被朱粲的暴行激怒，令山南招慰使馬元規剿滅朱粲。馬元規「持節下南陽，得兵萬餘」，痛擊朱粲部。宣州刺史周超痛打落水狗，又給予朱粲迎頭痛擊。鄧州刺史呂子臧與馬元規聯手，打得朱粲一敗塗地，軍心渙散。此時，唐軍如果一鼓作氣追擊，朱粲必然土崩瓦解，潰不成軍。
可惜，在此形勢大好之際，唐軍因內部分歧而錯失良機。呂子臧建議馬元規；「朱粲一敗再敗，人心渙散。我部正好乘勝追擊，一鼓聚殲。否則，朱粲會逐漸收攏隊伍，待我軍軍糧耗盡之際反攻，我軍必敗無疑！」馬元規缺乏謀略，置之不理。呂子臧請求率領自己的部隊出戰，亦遭拒絕。
馬元規的獨斷專行，為朱粲贏得苟延殘喘的良機。朱粲很快「收輯餘眾，兵又大盛。」為與唐高祖抗衡，他恬不知恥自立為帝，「僣稱楚帝於冠軍（今河南省鄧州西北），建元為昌達。」
（二）吃人惡魔
朱粲稱帝後，麇集殘部，氣勢洶洶反攻鄧州，將城池圍得水泄不通。呂子臧寧死不屈，''乃率麾下數百人赴敵死」，馬元規亦戰死疆場。朱粲「攻陷鄧州，有眾二十萬。」
朱粲得寸進尺，進犯淅州（今河南淅川縣西南），被唐軍一萬步騎兵在商州打得落花流水後，再不敢覬覦唐朝地盤，從此在漢水、淮河之間流動作戰並大肆剽掠。
朱粲所部缺乏戰略目標，沒有穩固的大後方支撐前線作戰。所以，朱粲軍專挑富裕州縣攻打，以便獲取州縣存糧。由於該部行軍作戰沒有任何規律可言，經常是糧食尚未吃完就倉促轉移，轉移前又喪盡天良把糧食與物資付之一炬，將城郭悉數搗毀。朱粲部從不從事農業生產，專門「以劫掠為業。於是百姓大餒，死者如積，人多相食。」
餓死的百姓屍骨如山，朱粲部也「軍中罄竭，無所虜掠」，士兵們餓得兩眼發花。朱粲獸性大發，率先將活人視為食物。他先把兩個因貶官而住在南陽的賓客全家吃個精光，又喪心病狂首創「取嬰兒蒸而啖之」的充飢方法，且毫無人性告訴士兵們：''天下沒有比人肉更美味的食物了！只要其他城鎮還有活人，我們何必擔心餓肚子！''
朱粲在軍營中發出告示：「有略得婦人小兒皆烹之，分給軍士。」士兵們接到命令，爭先恐後「乃掠小兒烝食之。」朱粲為保證軍糧充足，命令占領的各地城堡，將所轄地的「小弱男女」當作稅收送往軍營充當軍糧。各地城堡百姓「懼稅，皆相攜逃散。」顯州首領楊士林、田瓚忍無可忍，率兵反抗朱粲，「諸州響應，相聚而攻之，大戰於淮源。粲敗。」
（三）可恥下場
朱粲被諸州聯手趕出南陽後，「以數千兵奔於菊潭縣。」因走投無路，只得放低身段，遣使向唐高祖請降。唐高祖不計前嫌，詔封朱粲為楚王，特許朱粲自設官屬以方便行事。
為安撫朱粲，唐高祖特派段確為代表到朱粲駐地慰勞。席間觥籌交錯，段確開懷暢飲，喝得酩酊大醉，趁著酒勁輕侮朱粲：「聽說您愛吃人肉，人肉是何滋味？」朱粲反唇相譏：「我曾吃過一個酒鬼的肉，味道好像是吃酒糟豬肉！」段確勃然大怒：「''狂賊，入朝後一頭奴耳，更得啖人乎！」
朱粲又恨又怕，索性將「確及從者數十人」繩捆索綁，扔進鍋里煮熟，令左右分食。朱粲殺紅了眼，下令將菊潭縣屠城後，率部投奔王世充，被「拜為龍驤大將軍。」
兩年後，王世充投降李世民，被免死流放蜀地途中，為仇人所殺。朱粲等十餘人被在洛水斬首示眾。當朱粲身首異處時，圍觀「士庶嫉其殘忍，競投瓦礫以擊其屍」，將臭名昭著的朱粲，永遠釘死在歷史的恥辱柱上！
所謂「亂世英雄起四方，有槍就是草頭王。」自古以來，每逢天下大亂之時，必有群雄並起逐鹿中原。「秦失其鹿，天下共逐之」，天下乃天下人之天下，並非某朝某姓之天下。朱粲一個下級小官吏，在隋末亂世聚眾為盜，竟然拉起十萬乃至二十萬人的隊伍參與群雄逐鹿，可見其必有過人之處。當然，朱粲沒有戰略目標，缺乏穩固的根據地，只能以流寇方式作戰，這種天生的短板，註定了其必然覆滅的下場。
但是，朱粲超越了起碼的人倫道德，干出禽獸不如的事情，這才是他必定滅亡的原因。後人評：「朱粲嘗蒸小兒以為膳......噫！此虎狼所不為，而人為之乎？」隋末群雄中，朱粲「勢最弱，性最不仁，禽獸猶不食其類，粲乃以人食人，何其殘忍乃爾！」
自古「得道多助失道寡助」，朱粲罪有應得，死得活該！像他這樣反人類的惡魔毒梟，早應該被掃進歷史的垃圾堆！
（李世民）
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