麵粉里加一把黑芝麻,沒想到這麼好吃,小孩子超喜歡,做法還簡單

2019-08-07     健康飲食日記

麵粉里加一把黑芝麻,沒想到這麼好吃,小孩子超喜歡,做法還簡單!

嗨,大家好,很高興又跟大家見面了!麵粉是一種經常吃到的食物,它的做法和吃法豐富多樣,而且麵粉的營養價值非常高,幾乎含有人體需要的各種營養物質,麵粉容易消化吸收,營養豐富,受到人們的喜愛,麵粉的做法大致有包子,饅頭,麵條,各種口味的餃子等等,餃子這種食物更是成分地方特色小吃,很多不怎麼吃麵粉的人,卻唯獨喜歡吃餃子,我們作為北方人,麵粉更是必不可少的主要食物了,可以為身體補充營養,提高身體的免疫功能,而且發育期的孩子多吃些麵食還可以促進腸胃蠕動,防止大便乾燥,另外它還可以促進大腦和智力的發育,好處特別多。

我們都知道麵食做法多樣,各地都有自己的特色,而我們今天用普通的麵粉和黑芝麻一起做一個好吃的,營養豐富,口感柔軟,黑芝麻中的含鈣量特別豐富,比起鈣片更容易吸收,是大人孩子補鈣的重要食物,黑芝麻價格也不貴,買一小包可以吃很久,麵粉里加一把黑芝麻,沒想到這麼好吃,小孩子超喜歡,做法還簡單。一碗麵粉,一把黑芝麻,兩手一卷,真的太好吃了,孩子大人都喜歡。下邊我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

香腸花捲 做法介紹:

食材準備:250克普通麵粉,4克酵母粉,3克食鹽,3克白糖,25克黑芝麻,2個雞蛋(大約120克),35克清水,4根香腸

1、首先我們在乾淨的和面盆中倒入麵粉,加入酵母粉,食鹽,白糖,以及黑芝麻,把它們攪拌均勻。

2、接著我們在盆中打入雞蛋,攪拌成面絮,再加入清水,下手揉成中度軟硬的麵糰,蓋上蓋子放在溫暖處發酵一個小時。

3、發酵好的麵糰放在案板上反覆揉搓排氣,揉成光滑的麵糰,分成4個劑子,每個劑子大約100克,之後把它們搓成長條。

4、拿一個香腸,把搓好的面纏繞在香腸上面,兩邊捏緊,這樣一個香腸花捲生胚就做好了。

5、這是全部做好的樣子。

6、蒸鍋中倒入清水,放上做好的香腸花捲生胚,先別開火,再次蓋上蓋子鬆弛15分鐘。

7、時間到了之後,開火,蒸15-20分鐘,再關火燜3分鐘。

8、蒸好的香腸花捲,拿出來再在平底鍋中煎到底部變得金黃,當然你也可以省略這一步,我只是比較喜歡吃焦脆的感覺。

9、做好之後,就可以吃了,非常柔軟好吃,濃濃的芝麻香和香腸香味,我家孩子特別喜歡。

​小技巧:

發麵的時間不宜過長,否則麵糰會發酸,卷香腸的時候,儘量卷得結實一些就可以了,非常簡單哦。

好了,今天我們這個香腸花捲就完成了,底部焦香,上邊蓬鬆柔軟,特別好吃,趕快試試吧。今天的文章就到這裡結束了,非常感謝大家的觀看,積極健康生活,分享美食,給大家帶來美食的快樂,是我們一直以來的宗旨,如果各位小夥伴有什麼好的建議或者意見歡迎在下方留言,感興趣的小夥伴可以關注我,堅持每天更新美食文章,謝謝大家了~~~

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