各地人過年都囤點啥?北京人囤點心,四川人囤臘肉,東北人最壕

2020-01-04     萌煮家常菜

眼瞅著就要過春節了,各地人都開始琢磨著過年該買點啥了。準備過年是一件喜氣洋洋的事兒,就在家裡被堆的越來越滿的時候,春節就悄麼聲的臨近了。那各地的老百姓過年都喜歡囤點啥呢?

北京人置備年貨,離不開稻香村的點心。作為美食荒漠的北京,雖然沒有太多能拿得出手的吃食,但是說到這點心上,北京人還真是一臉的不服輸。稻香村,就是北京人逢年過節走親訪友的必備美食。不過別看現在北京人民吃得挺歡的,其實這稻香村還是個「北漂」品牌。稻香村的老家在蘇州,隨著做點心的夥計北上,蘇式口味的點心也跟著來到了北京,最終在北京站穩了腳跟。與傳統的北京點心不同,稻香村裡的點心,紮實的口感中帶著江南柔美的氣息。你可以在稻香村裡吃到內餡綿密、外皮酥脆的棗花酥,還可以吃到茶味香濃、甜而不膩的抹茶酥;更有帶著點點蔥花味的牛舌餅。每一款點心,都體現出它獨一無二的「人格魅力」。


平時串門,北京人就喜歡買上一盒子獨家定製的稻香村點心送人,如今過春節了,更是走親訪友的必備良品。春節的時候打麻將到深夜了,肚子餓的找不到吃的,哎,打開點心盒子,撈起一塊點心大快朵頤,既能愉悅身心,又能大大的滿足味蕾。這些花樣繁多的點心更是小孩子的摯愛,一盒點心吃到最後,就連盒子裡的點心渣都能被搶光!


到了四川,春節之前家家戶戶都要把臘肉備足。冬天一到,四川人家屋檐下的臘肉成為了冬天特有的景色,離家在外的四川人說,每次春節回家,遠遠就能聞到陣陣炊煙的香味,這是只有回到家才能品嘗到的香醇!等到過年的時候,無論年夜飯里多麼豐盛,餐桌上總是會有臘肉香腸的一席之地!沒有什麼稀奇的材料,肥肉相間的豬肉、鹽、酒、糖足以,在臘肉香腸的點化下,再寡淡的蔬菜都能立刻達到高光時刻。而離鄉在外的四川人,就在這咸甜與酒味交融的味道中,讓空虛了一年的味蕾,得到了大大的滿足!


東北人民準備過年,陣勢是真的大!從吃到喝缺一不可。甭管家裡準備啥菜,一箱露露永遠是後盾,更是東北人走親訪友的最佳伴手禮。


從年三十兒前幾天開始,東北人就開始往家拎油了,一桶桶的豆油、花生油是東北人做炸貨的基本條件。還沒等過春節,家裡一盤盤焦黃酥脆的炸貨就已經不斷了。


除了油,面也要準備充足。畢竟東北人逢年過節離不開餃子,從初一吃到正月十五都不帶膩的,所以面一定要備的足足的,這才能滿足東北人隨心所欲包餃子的願望!這還不夠,瓜子、花生、糖果一定得買!甭管家裡有沒有人吃,茶几上都必須得有!


廚房裡再準備好各種凍貨,家裡來人了,用最大的盤子給客人奉上,既解渴又敗火!總之,東北人過年要囤的東西真的是太多了,一出手就是大手筆啊!


對了,還有一樣東西是人人都需要的,那就是紅包哦!快過年了,你那裡開始囤啥了?

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