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我所在的城市已經連續幾天沒有新增病例了，這真是個特別好的消息，你們現在都怎麼樣了？ 這幾天出門買菜，我發現街上有些人，已經開始沒有戴口罩了，雖然疫情得到了控制，但是姐妹們，還不到我們放鬆的時候呀！ 老話都說，編筐編簍，重在收口，越是到了最後階段，越要緊張起來，等到徹底打贏這場硬仗，咱們才能安安心心的出門喲~
雖然姐妹們都宅在家裡，但是更激發了大家給寶寶琢磨好吃的的心，每天思媽的微信里都叮叮噹噹的響個不停。 有跟著思媽做美食來上交作業的。
還有不少姐妹終於收到了思媽家零食，來曬單好評的！
這麼多消息，全部都是姐妹們對我的認可和信賴，看著寶寶們的笑臉，真的是滿滿的幸福感啊~
在很多作業的反饋中，我發現很多姐妹還是不太會做飯的廚房小白，所以我也一直想著多出一些，快手又簡單，但是做出來超好吃的小點心！
今天的一口酥真的是誰做誰好吃！步驟和方法一學就懂，上手也不需要過多技巧，簡直是新手小白的必做食譜喲！做好了快來加我私信：xiaosimama038給我交作業吧！
除了這個花生一口酥，思媽還做了同款的花生醬小軟包，小思也喜歡的不得了，不得不說這神仙花生醬，用來做小甜品做啥都好吃！改天把食譜分享給大家~
花生一口酥
食材：花生醬60克、中筋麵粉80克、植物油20克、白糖10克、泡打粉0.5克
是否搭配主食：可以作為寶寶的點心
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：花生醬60克、中筋麵粉80克、植物油20克、白糖10克、泡打粉0.5克。 tips：泡打粉一般是用來讓點心起酥蓬鬆的，我家小思同學大了，所以可以少加點提升口感。但是如果是月齡小的寶寶吃，建議省略，也不會影響太多。 這裡的植物油可以選擇用熱炒油來做，味道不重很適合喲~
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將植物油加入花生醬中。 tips：這裡用到的植物油是熱炒油，是小思媽媽按照中國營養學會推薦比例專門調配的，包含了葵花籽油72%+有機亞麻籽油9%+菜籽油9%+核桃油5%+有機紫蘇籽油5%這5種優質植物油。 相比普通植物油，營養密度更高，而且給寶寶吃更健康。家裡沒有熱炒油的姐妹，可以換成紫蘇籽油、亞麻籽油、玉米油、葵花籽油等無色無味的植物油。
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將白糖一起加入。
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用打蛋器順著一個方向，不停的攪拌，將花生醬混合均勻。
tips：操心的我，這裡再額外叮囑一句，最好選娃也能吃的花生醬。關鍵看配料表，只有花生的，才是最合適的，其它的通通不要選！
我用了純花生做的花生醬，選了帶顆粒的口味，滿口的花生香氣，偶爾吃到裡面的花生碎，還很有顆粒感，層次特別豐富呢！
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接著在花生醬糊里加入麵粉。
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接著加入少許泡打粉。
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用筷子稍微攪拌均勻。
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用手將面捏成團。 tips：如果在捏麵粉的時候覺得麵粉不容易成團，可能是因為花生醬油脂含量不同，配比上可能有誤差，所以姐妹們可以適當在麵糰中一滴一滴加水，直到把麵粉捏成團為止！ 這個誤差應該不會太大，姐妹們加水的時候一定要一次少加一點就可以了。
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看！麵糰捏好是這樣的，注意麵糰不要用力去揉搓，而是用捏的手法，將麵糰壓緊在一起即可，這樣做出來的餅乾才會酥脆。
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將麵糰放到烘焙紙上，上面再蓋上一層烘焙紙。
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用手將麵糰輕輕壓扁。
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然後用擀麵杖將麵餅擀薄。
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可以摺疊烘焙紙，將麵餅進行整理，做成比較平整的方形。
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將麵餅分切成小塊，然後重新碼放在鋪了烘焙紙的烤盤上。 tips：拿餅乾的時候一定要小心，可能麵餅比較酥，有可能會碎喲~
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烤盤推入烤箱，上下管160度烤制大約10分鐘左右即可。 tips：我家的烤箱有自動預熱的功能，所以無需提前預熱，如果沒有的話，最好將烤箱上下管160度提前預熱10分鐘。 因為每個人的小餅乾大小和厚度不一樣，所以這個烤制時間一定要按照實際情況來判斷哈，如果做的厚了沒熟透，可以繼續再烘烤一會兒。
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一出爐就聞到了噴香的花生香氣！忍不住拿一塊，一入口就酥了，好吃到原地轉圈圈啊！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦！