土豆紅燒肉：不油不膩，口感粉糯，營養美味，你喜歡嗎？
好吃的美食，讓生活多姿多彩。大家好，很高興與各位朋友再次相見。今天小編給大家帶來的這道美食只要端上桌，就能展現出立馬被搶光的情景，這麼好吃的美食，大家一定要了解，那就是紅燒土豆。
土豆是一種價格非常便宜的食材，不僅如此，它還非常好吃，口感粉糯，深受人們的喜愛。中國是個烹飪大國，任何一種可以吃的東西在中國都能變得非常好吃，有外國人在中國吃東西，總是能吃到意想不到的美食，這其實是中國人民的一種創新思維。土豆的烹飪方法有很多，不同的烹飪方法能做出來不同的味道。當然每個人的口味是不一樣的，比如說醋溜土豆絲，干鍋土豆片，土豆紅燒肉等等，在這些做法中，小編也是非常喜歡每一種的，只不過最喜歡的肯定是土豆紅燒肉。你們有自己做過土豆紅燒肉嗎？想學會了做給心愛的人吃嗎？如果感興趣的話，那就跟著小編一起往下看吧。它製作簡單，相信你一定能學會。
美食名稱：土豆紅燒肉
主料：土豆，五花肉
配料：大蔥、料酒、生抽、細鹽、白糖、醬料，食用鹽，食用油。
第一步，我們將買回來的土豆洗乾淨後，去皮切成土豆塊放在一邊，拿出一個盆，盆中倒入適量清水，把土豆塊放入盆中浸泡十到二十分鐘左右，浸泡結束後，撈出瀝干水分。這樣做是去除土豆表面澱粉的同時，讓它不容易軟爛。
第二步，把五花肉洗乾淨後，切成薄厚均勻的肉片，再把大蔥洗凈，切成蔥段，放在一邊備用。這個時候，拿出炒鍋，先用小火熱鍋，鍋熱後倒入適量食用油，然後把白糖放入鍋中進行炒勻，一定要注意攪拌，不然容易發苦。
第三步，糖色炒好後，把五花肉放入鍋中，先煎炸後再炒，這樣就能讓五花肉更好的炸出油及上色。然後再把土豆放進去繼續翻炒，要調大火，快速炒至土豆斷生，這時加入生抽，醬料，料酒進行調味，然後加入一碗清水煮一會兒。等到水沸後，把蔥段也放進去炒一會兒，最後在出鍋前，加入少許食用鹽即可。
如果你喜歡吃辣的話，可以加上辣椒。如果你喜歡吃清淡一點，就只需要這三個步驟就能完成。好了，今天的介紹就到這裡了，你學會了嗎？趕緊做起來吧，這麼簡單，你一定能成功。