說到雞肉，大家一定不會陌生，作為我們日常生活中吃得最多的禽肉類食物，屬於那種「吃的雖多，卻又離不開」的食物。
雞肉蛋白質含量非常高，除了雞皮外，雞肉部分的脂肪含量都很低，因此雞肉也是那些減肥、健身人士最常吃的食物。
更為關鍵的是，這豬肉的價格已經飛漲了好幾個月了，雖然它相比於雞肉，吃的次數更多，但是這價格總是給人一種快要吃不起的感覺。
而雞肉的價格就便宜不少了，像雞胸肉、雞肩肉都只要幾元錢一斤，不用花多少錢就能做上一大盆。
那麼雞肉該怎麼烹飪呢？雖然雞肉一種非常普通的食物，其烹飪方法絕對不少，但是對於小編這樣的「懶人」來說，怎麼簡單、怎麼下飯才是最重要的標準。
前段時間不是涪陵榨菜在網絡上挺火的嗎？榨菜吃起來脆脆的、酸酸的，配上鹹鹹的、嫩嫩的雞肉正合適！
榨菜便宜，雞肉也不貴，花個十幾元炒上一大盤榨菜炒雞丁，吃起來相當的下飯，而且多吃還不會長胖！一起試著做一下吧。
製作步驟
1、將榨菜切成丁，放入一個小碗內備用；
2、把雞肉放入清水中，用手輕輕揉捏抓洗，洗去血水；
3、將雞肉切成丁，放入另一個小碗內；
4、碗內加入鹽、生抽、老抽、五香粉、料酒、澱粉，抓勻後腌制一段時間；
5、起鍋，燒上適量食用油，下雞肉丁煸炒2分鐘；
6、將榨菜放入鍋中，一起翻炒；
7、將榨菜雞丁盛出鍋，撒上些許蔥花即可食用。
小貼士
1、如果怕長胖，一定要去掉油脂比較多了雞皮；
2、如果沒去掉雞皮，在炒的時候可能會煸出油，因此在炒榨菜前需要先倒出多餘的油脂；
3、榨菜不適合與鯽魚、胡蘿蔔、黃瓜等食物一起食用；
4、雞肉不適合與芝麻、糯米、兔肉、紅薯、菊花等食物一起食用。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！