最近飯圈——吃飯圈發生了幾件大事，共同點是都跟一隻雞有關？
先說第一件，那就是中國烹飪協會發布中國快餐企業70強榜單，一家本土快餐排名第四，力壓德克士、味千和吉野家等洋品牌，面對肯德基、麥當勞和漢堡王也沒在怕的。這個本土品牌同時也制霸國產快餐業，讓人光聽到它的名字就要流口水。
第二件大事，就是這家快餐企業，為了慶祝勇奪本土品牌第一，在10月19日這天中午請全國人民吃飯，近800家直營店用超級壕的行動告訴你天下就是有免費的午餐！
搞不好你已經吃過了它家的免費午飯了吧，還是說你早就是它家的粉絲，在這裡解決一日三餐，外加把它當做深夜食堂？沒錯，就是它，創造奇蹟的快餐店——老鄉雞，正在改變中國人吃雞的歷史！
老鄉雞創建歷史只有短短十幾年，在「快餐70強」里應該只能算是個小字輩。但能跟肯德基的吮指原味雞和麥當勞的麥樂雞掰掰手腕，老鄉雞顯然更懂如何烹飪關於雞的美味料理，更能讓鮮美的老鄉雞雞湯化成血液流進食客的身體里。
老鄉雞發端自安徽，原名「肥西老母雞」，聽上去就感覺有什麼合肥老鄉秘而不宣的獨家私房做法。後來改名「老鄉雞」，加入各個地方風格的雞肉菜，成為全國老鄉的集體鄉愁。
當然老鄉雞也有不變的堅守，雞湯的醇厚濃鮮和農家蒸蛋的滑嫩順口，都會令所有人想起媽媽的味道。
還有對食材質量的堅守，以及堅持飯品製作的全程透明——你以為老鄉雞憑什麼登頂全國？
關於老鄉雞的美味和健康，以上只透露了一點點，是不是就夠讓你咽口水的了？如果你沒趕上這波老鄉雞請吃雞的風口，也不用著急，國產快餐的扛把子，這之後搞不好還會請你吃個全雞宴流水席什麼的。所以讓我們快點來看看老鄉雞的拳頭菜單，默默把菜點好先！
首先要說的是老鄉雞的「看家老母雞」絕對來頭不小，這可是老鄉雞自己旗下養殖場養殖的農家土雞，並且由老鄉雞統一加工配送，跟超市賣的那種冷凍雞絕對不一樣。所以你也別糾結怎麼自己在家就做不出老鄉雞的那種味道，還是乖乖地來老鄉雞大快朵頤吧。
有純正的農家土雞，自然必須先有一碗純正的雞湯。中國人對「喝點熱的」向來有一種執念，一碗老鄉雞的熱雞湯下肚，更是渾身都舒坦。特別是在秋意漸涼的深夜時分，飄著厚厚油花的老鄉雞雞湯，簡直能夠治癒一切。餓的時候先來碗雞湯打底，吃飽了再拿雞湯溜縫——從此以後別跟我提什麼「人生一串」，人生里最需要的明明就是這碗湯；也別再說什麼「心靈雞湯」，我更需要面前這碗冒著熱氣實打實的老鄉雞雞湯！
至於老鄉雞的什麼菜品跟雞湯最配，肯定是眾說紛紜。資深粉絲或者一邊忍著燙嘴一邊空口喝湯，或者拿雞湯泡飯，享受最簡單的鮮香，但雞湯麵也絕對值得站在C位。本是一碗清湯麵，但有了雞油高湯的浸潤，麵條也帶了雞肉的清鮮，一口吃下去腸胃妥帖無比。老鄉雞簡直掌握了中國人舌尖的DNA密碼，有本事讓你夢裡都牽掛這一口。
接下來的老鄉雞的知名菜品幾乎不分伯仲，反正都跟絕品雞湯很百搭就對了。白領上班族可能最愛紅油透亮又辣得入味的香辣雞雜，單吃有嚼勁，跟白飯更是絕配。
蔥油雞更是涼菜首選。雞皮泛著黃色的油脂，看著就有食慾。雞肉與蔥油完美融合，再靠醬油提鮮，絕對讓你唇齒留香，吃到停不下來。
還有前面說過的農家蒸蛋和蝦仁蒸蛋，平滑如鏡的蛋羹，以蔥花和蝦仁點睛，感覺吃下去滿滿的營養。畢竟這是老鄉雞自己養的老母雞產下的蛋，品質絕對有保證。
至於老鄉雞的非雞肉菜品，現在也是研發得風生水起，菜單都來不及換。比如女生必點的黃豆煨豬手，豬手燉得酥爛，咬下去Q彈軟糯，全都是膠原蛋白加蛋白質，絕對養顏聖品。
還有秋季滋補佳品的栗子排骨同樣受到追捧，畢竟現在連90後都開始養生了。碩大飽滿的栗子甘甜無比，與軟爛的排骨搭配出奇妙的口感組合，吃下去感覺活力加倍！
除了這些菜單上的主打菜，老鄉雞在南京、上海等地推出的毛豆炸醬、臘肉蒸白乾、糍糕等也不遑多讓，時令菜如菌菇滑雞、外婆菜等更深入人心。以一碗濃厚的老鄉雞雞湯為圓心，各路美食層出不窮，總能滿足每一個想嘗鮮的胃口。
所以10月19日老鄉雞免費午餐，全國想嘗鮮的胃口們傾巢出動，也就一點都不稀奇了。在抖音，老鄉雞#宴請全國的話題已經有了1743萬次播放，視頻里今天吃雞的「吃主」們簡直是一邊吃一邊叉腰笑，撈不著吃的也只能感嘆這是「別人家的老鄉雞」。
洋快餐的三巨頭全都坐不住了。
畢竟它們大概也只有在中國開第一家店時遭遇過這樣的排隊盛況，沒有嘗到這種萬人空巷的滋味已經很多年了吧。
而老鄉雞的隊伍早就排出了各種花樣。比如排出個圈圈來的。
不然就是排得山路十八彎的。
還有已然看不出是什麼隊形，但是大家還都在認真排的隊。
結果一個沒想到，老鄉雞還創下了免費用餐人數最多的中式快餐品牌世界紀錄。一隻老母雞，震驚了整個世界。看來離老鄉雞飛向全世界做鳳凰也不遠了。
老鄉雞現在全國有近800家門店，你家樓下有沒有一天到晚都飄出雞湯香味？如果還沒嘗過老鄉雞，下次路過門店時可千萬別放過這隻讓中國人自豪的老母雞喲。