這菜我家1周吃3次，上鍋蒸一蒸不上火，無需廚藝就能輕鬆做

每年一到春節，我就喜歡買各種東西囤放在家裡，冰箱裡也塞的滿滿當當的，家人每次看到這樣都會說，現在不像以前，買什麼都很方便，過年超市都開門，都買隨時都可以買，吃新鮮的比較好，不要買這麼多。或許已經成習慣了，今年依然是囤了一大堆，光土豆就囤了20斤，因為土豆我們一家都愛吃，而且放陰涼通風處也不容易壞。不過今年家人說幸好囤了這麼多，天天都可以不用出去了，好好呆在家裡就好。

土豆在老家的時候，家裡每年都會種，一到冬天就是各種方法吃土豆，怎麼都吃不膩。土豆被稱為「地下蘋果」，但卻比蘋果的營養高出許多，是蔬菜也是糧食，也就是說可以當菜吃，也可以當主食吃，兩者兼備。土豆的維生素是西紅柿4倍、白菜的3倍、胡蘿蔔的2倍，可以說維生素是非常在家的。土豆吃進肚子後非常容易消化，不像肉類吃多了不易消化，讓人胃口減弱，所以過年過節也不要光吃肉，可以多吃吃土豆。土豆的做法有很多，不管哪一種都很好吃，今天給大家分享做法很簡單，只需要2種食材就可以做出麻、辣、咸、香的4種滋味來，不僅軟綿好吃，關鍵是做法超簡單，完全不用擔心做出來不好吃，一切一蒸就可以出鍋，幾乎零失敗，沒下過廚的也能做，做出來的味道一定差不了。下面做法分享給你們，喜歡的收藏起來做吧！

【土豆蒸辣腸】

食材：土豆1個、麻辣香腸1根、蒜2瓣。

1、土豆洗凈將皮去除，切成大概1厘米厚的片狀，不要切太薄就可以了。

2、麻辣香腸斜著切成片，也不要切太薄，口感會好一些。辣腸切好後，把蒜切成末備用。

3、一片土豆一片辣腸放入盤中擺好，小塊的可以放在中間。

4、土豆和辣腸擺放好後，將切好的蒜末放入。

5、鍋內加入適量水，放入土豆辣腸，蓋上蓋子大火燒開後，轉中火蒸15分鐘。

6、時間至關火後，再燜上2分鐘，土豆會更加入味好吃。

7、一盤簡單香噴噴的家常菜就做好了，是不是挺簡單的，有時間可以做來試試看，非常下飯。

聽海小貼士：

1、土豆如果比較小可以選擇放2個，切的時候一定不能切太薄，容易碎口感也不好，香腸也一樣。

2、我用的是麻辣風味香腸，味道咸香麻辣，所以不用放任何鹽，不吃辣的也可以換成廣式臘腸來做。

3、蒜我個人覺得放進去挺好吃的，不喜歡可以用蔥代替，或者不放也行。

喜歡美食，喜歡分享，雖然做的美食不盡完美，但一直在努力讓自己做得更好，如果喜歡我分享的文章請點贊~關注~分享！

如果你有更好的建議或者有更好的做法，歡迎在下面留言和大家一起分享~