每逢春節胖10斤，
「逛吃逛吃」是過年回家主要的節奏。
阜陽有一種特殊的味道，
瀰漫在街頭巷角，
是食物的味道，
是生活的味道。
阜陽
不管別的城市多霓虹璀璨
多繁華耀眼
返回阜陽
才發現
原來走過的世界不管多遼闊
心之所念，還是阜陽的美食
無論是西餐、火鍋、烤肉......
阜陽傳統的美食也難盡數!
每個季節都還講究吃個時令的吃食，
每每到了冬天，特別是臨近過年的時候，
就特別想吃米粉肉。
在我的印象里，
只有過年的時候桌子上才會出現米粉肉。
就著饅頭吃我都能吃好多。
清晨，和朝陽一起起床，
你能看到阜陽剛醒來時的模樣。
作為很多阜陽市民早餐中必不可少的一項，
很多人願意早起一個小時，
只為去喝最愛的那家撒湯館的撒湯。
骨汁肉絲滿湯，食者品肉不見肉，
不腥不膻不膩，狀如蜂漿，
色似淡醋，味香鮮美。
即可消食活胃，
亦能舒筋活血，防感禦寒。
數九寒天 ，
「喝一碗不打顫，喝兩碗滿頭大汗」。
吃「sa湯」還要配上熱乎乎的蒸包，
滿滿的餡料，肥而不油膩
早上一碗sa湯，一籠包子，賽過活神仙！
最具代表性的阜陽早餐，老阜陽的味道。
記憶中的阜陽味道瞬間湧上味蕾，
刺激著舌尖上的每一個細胞。
阜陽人經常會在外地看到
「正宗阜陽卷饃」，
心裡當然也是倍感自豪的。
麵皮薄薄小漏斗，麵筋豆芽爽口香。
看似簡單的食材，搭在一起卻格外好吃！
饃皮包裹著
麵筋、豆芽、雞蛋等等豐富的食材，
再加上辣椒、芝麻醬等等，口感豐富，
再加上一碗粥，這一頓飯也就解決了！
不管如何，
卷饃已經成為阜陽人不可或缺的那一口
正宗的六紡板面
醬餅配上豆腐腦——絕佳！！！
阜陽在飲食上有一種包容的氣質。
而這些美食、這些人的背後，
折射出的則是一座城的氣質、底蘊與包容度……
阜陽格拉條
淡麻糊
咸麻糊
阜陽粉雞
插花牛肉湯
羊肉板面
手撕面
豆腐腦
咸饃
麥仁酵子茶
豆雜麵
油角（juǒ）子
燒餅
麻葉
枕頭饃
過年在家，把這些統統吃個遍！
過春節除了氣氛
剩下最重要的就是「味道」了
味道是一台時光機
回到父母的身邊，
吃一口家的味道，
你會發現
有些人，有些事
根本沒法分開！
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-sg/0H29_G4BMH2_cNUgVI5Q.html