在老一輩人的眼中，院子裡的蔬果就是最好的營養品，就拿我奶奶來說，南瓜就是不錯的好食材，隔三差五都要吃，口感甘甜營養好。
南瓜在很多營養學家眼中也是不錯的養生食材，味道鮮美，食用價值也很高，富含多種胺基酸、礦物質和維生素，可以很好的延緩肌膚衰老，可作為女性美容養顏常吃的食物，還能保護胃黏膜和降低膽固醇，上了年紀的朋友適當吃些對身體有好處。
南瓜的口感粉糯甘甜，除了入菜以外還可以做甜點，都是不錯的選擇，下面哈妹分享一道南瓜蒸肉的食譜給大家，軟糯香甜帶著咸香，特別美味。
南瓜蒸肉
配料:
南瓜200克、瘦肉120克、姜一點點（一節手指大）、生抽、生粉、耗油適量、鹽、雞精、食用油適量
烹飪步驟:
1.南瓜去皮去瓢
2.切成片
3.擺放盤子裡
4.瘦肉和姜剁成泥
5.瘦肉用鹽、生抽、耗油、生粉、雞精拌勻，再加一小勺食用油拌勻腌上10分鐘
6.腌好的瘦肉放在南瓜上面
7.上鍋把水燒開，再放入南瓜，蓋上鍋蓋上蒸15-18分鐘
8.時間到，拿出來撒上蔥花即可食用
大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論
轉發關注香哈菜譜，學更多美食做法