特別說明：

以下雞蛋價格，河北、河南、山東、江蘇、安徽等產區價格是到戶價（養殖場賣雞蛋的價格），北京、上海、廣東等銷區價格是批發市場接貨價。

蛋價瘋漲 已超上周高點

最近，蛋價連續瘋漲3日，已經彌補上周末的跌勢，並且已經超過上周的價格高點。

9月2日，蛋哥做過一個關於本周能否超過上周高點的調查：

43%的朋友認為一定會超過，25%的朋友認為機率很大，但並肯定，31%的朋友謹慎選擇了保守看法，難以超過上周高點。大家對於行情不統一的看法，也是促成蛋價驚喜的原因之一哦。

截至今日（9月4日），全國雞蛋均價5.39元/斤，已超過上周高點0.05元/斤；主產區均價5.3元/斤，已超過上周高點0.1元/斤；主銷區均價5.48元/斤，與上周高點基本持平。

依照今日雞蛋市場搶貨現狀，明日蛋價上漲仍會繼續，蛋價有望攀高5.5元/斤。

搶貨越演越烈 蛋價越漲越猛

從前天開始，相較上周觀望情緒，明顯的區別已經顯示出現。蛋價從上周高點跌下，跌幅偏小，促使市場對於蛋價觀望心理暫停，看漲信心增強，因此拿貨意願偏強。

這兩天各地搶貨的現象越演越烈，需求支撐是一方面，各級蛋商搶貨確實也是重要的氛圍渲染。蛋哥從微信群里整理了一些搶貨盛況。

當然，連搶3天貨，蛋價一天漲2毛的走勢，也讓部分蛋商和養殖戶，開始警惕風險。

蛋哥觀點：

根據目前雞蛋市場情況分析，搶貨大戰還將繼續，未來1-2日蛋價仍有望繼續上漲。

當前雞蛋零售價格普遍漲至6-7元/斤，蛋價偏高，終端銷量有所受限，三大銷區目前主動漲價意願並不強，主要是產區挺價，產區內銷旺盛加上銷區需求，促使銷區被動上調。

從上圖中可以看出，北京、上海兩大銷區，與周邊產區蛋價已經形成倒掛，在庫存緊張的背景下，未來1-2日被動提價的機率偏大。

不過漲勢過猛的地區需注意風險，尤其是進入下周，距離中秋只剩最後4-5天，鮮蛋市場為節日備貨的需求將接近尾聲，學校開學帶來的集中備貨也將趨於平穩，備貨結束需求下降，即意味著高蛋價將失去部分支撐而下滑，庫存消化不及時，也將加速蛋價的跌勢。

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