冬天來了，有一類黃澄澄的果子，把水果攤子搞得熱熱鬧鬧，它們是柑橘類水果。
橘子、橙子、柚子、蘆柑、金橘……深淺不一的橙黃，讓人看了心裡就明快起來，覺得暖洋洋的。
桔橙柚柑還有檸檬
都是親屬
橘子、柚子、橙子、檸檬、葡萄柚……這些芸香科柑橘屬的成員們，其實都是三位「老祖宗」經過重重雜交得來的。
這三位元老是：香櫞（yuán，佛手就是一種長得漂亮的香櫞）、柚子和寬皮橘（果皮和果肉之間很寬鬆的那種橘子）。
任意兩兩「聯姻」，就有可能得到一個新品種。舉兩個例子：橙子是柚子和寬皮橘的天然雜交後代；西柚是柚子和橙子天然雜交的後代。
而無論是檸檬、柚子、橙子、橘子，他們廣為人知的一點就是：
維生素 C 含量高
這類水果的維生素含量通常在每 100 克 20～30 毫克，某些品種的柚子維 C 含量甚至高達 61 毫克/100 克！
倒不至於是「維 C 之王」，但也遠高於蘋果（1～5 毫克/100 克）和梨（4～8 毫克/100 克）了。
一個中等大小的橙子或是兩瓣柚子，基本就能滿足一天 1/4 的維 C 需求。
另外，它們還含有豐富的鉀、類胡蘿蔔素，以及橙皮素、柚皮素等等，都是對健康有益的成分。
正因為這些果子營養好，又香甜多汁，常常讓人忍不住一瓣接一瓣、一個接一個地吃起來。
但是吃多了，有時候會出現喉嚨不適、口腔黏膜痛的情況，這是「上火」了？
吃橘子後注意這一點
不容易「上火」
大家口中的上火，多是指嗓子發乾發澀、牙齦口唇痛、長痘或胃部不適等。
出現這種情況，考慮多還是因為柑橘類水果中含有糖和有機酸。
高糖分和酸性成分，會刺激口腔和咽喉的黏膜，讓人覺得口舌黏膩、喉嚨發乾。
高糖分會還會帶來過高的血糖負荷，相對更容易長痘。
有一些敏感的人，還可能因為橘子中的果酸，感到牙齦和胃部不適。
以上種種匯總起來，就很可能是人們認為「橘子容易上火」的原因。
吃完以後，喝點水漱漱口、沖沖嗓子，就會好很多。
說到底，還是吃太多惹的禍。所以……
要注意控制量
每天吃多少才合適？
根據《中國居民膳食指南》中的推薦：每人每天新鮮水果的攝入量應在 200～350 克左右。
折算到柑橘類，差不多也就是兩個中等（約摸是拳頭大小）的橙子，或者三四瓣大柚子的量。如果實在愛吃，也沒有血糖困擾，多吃一兩個橘子也沒問題，不想胖的話，少吃半碗飯就好。
但小心，如果吃太多柑橘，其中的胡蘿蔔素是會把你染成「小黃人」的。
不過，這並不會影響健康。等胡蘿蔔素排出體外了，膚色就恢復正常了。
這裡還要提醒一些朋友，如果你正在吃這種藥，別吃柚子！因為：
柚子會影響某些藥物的效果
注意不要吃錯了
不少人都在長期服用降血脂或者降壓的藥物。
柚子中含有一種叫做「呋喃香豆素」的物質，它可以使一些藥物在體內的代謝分解速度減慢。這會影響正常的藥物作用效果，也可能放大一些副作用。
簡單來說，不適宜與柚子同服的他汀類藥物有「辛伐他汀」和「立普妥」，鈣拮抗劑類的降壓藥，如硝苯地平。還有避孕藥、安定類藥物等，也不建議與柚子、柚子汁同服。
部分柑橘類水果也存在類似作用，如酸橙、橘柚。但是，更常見的蜜桔、甜橙、檸檬並不影響。
正在服藥的患者應小心挑選，或是問問醫生，明確一下自己能不能吃這些水果。
總之呢，柑橘好味維 C 足，控制量，每天吃上兩個左右的橘子橙子或是三四瓣柚子；吃後喝水漱漱口，不怕「上火」也不會長胖；正在服用某些降脂降壓藥的朋友，不要吃柚子。注意這 3 點，就能美美享受柑橘的美味好營養啦。
最後，再分享一個小常識。
柑橘類水果的溫度低一點，嘗起來會更甜。想品嘗清甜的水果，不妨把它們存到稍微涼一點的地方吧。