（梁安）作為2023年全國食品安全宣傳周主要活動之一，由教育部體育衛生與藝術教育司、農業農村部農產品質量安全監管司、國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司、國家市場監督管理總局食品安全抽檢監測司聯合主辦，中國食品安全報社、食品安全聯盟承辦的第二屆中國食育大會於12月6日在京召開。大會現場，第二屆中國食育膳食技能大賽(六賽區)結果正式揭曉。
第二屆中國食育膳食技能大賽(六賽區)是第二屆中國食育大會的重要配套活動之一，活動旨在全面增強校園食堂及供餐單位的責任進取意識，鼓勵其不斷深化創新發展，提供更安全健康的營養校園餐，守護青少年健康成長。
本屆中國食育膳食技能大賽(六賽區)在首屆中國食育膳食技能大賽(北京區)的基礎上進一步升級，活動通過線上徵集、線下評定與線下展示的形式開展。共面向北京市、上海市、天津市、四川省、山西省、甘肅省等六大賽組織試點區域內的230所幼兒園、大中小學的自辦食堂或供餐單位開展膳食作品徵集活動，得到了六賽區各大中小 學、幼兒園及配餐單位的積極響應。
本次活動評委會由科研院所、高等院校、醫療衛生機構等專業單位中從事營養與食品衛生等專業的相關人員組成。專家通過仔細審看參展作品視頻，評估烹飪過程中的食品安全操作規範、技術標準等的落實程度，菜品是否符合青少年兒童食用、餐品烹調過程中調味料使用量是否符合標準等因素，並綜合作品線上展示評價情況，最終對參賽作品作出總體評價。
最終經專家專業評審、綜合評定，本屆中國食育膳食技能大賽(六賽區)共評選出優秀一二三等作品80個，優秀組織獎3個。大會現場舉行了鼓勵證書頒發儀式。與會嘉賓觀看了本次活動視頻及優秀單位名單線上展示。
安全健康的學生營養餐是進一步增強中小學生體質，促進青少年健康成長的重要一環。第二屆中國食育膳食技能大賽(六賽區)活動的舉辦，將有效激發學校後勤單位及供餐企業的職業榮譽感和社會責任感，不斷提升膳食技能水平和學生營養餐供給水平，激勵更多膳食從業人員積極參與到校園食品安全和校園食育工作的行動中來。同時，賽事的組織過程，也是推進校園食育普及，強化青少年健康飲食習慣培育，推動社會健康烹飪行為養成的過程，為健康中國建設奠定更好的食育基礎。