姐妹們,下午好呀!
最近有姐妹向我諮詢給寶媽做了很多發奶的食物,但寶媽奶水還是不夠,是怎麼回事呢?
老師想說的是每個產婦的體質有不同,發奶食物對不同體質的媽媽能產生的作用也會有所不同,所以要想成為優秀的月嫂,咱們還要學會辨別產婦不同的體質,根據產婦體質來調整飲食。
今天老師要為大家分享的就是不同體質產婦的月子養生法,大家趕緊一起來學習吧!
產婦的體質可以分為寒性體質、熱性體質、中性體質。下面咱們一一來學習。
營養月子餐食譜
寒性體質產婦的月子養生法
體質特性:面色蒼白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,頻,尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。
建議:這種體質的新媽腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血循環不良,應吃較為溫補的食物。
推薦食物:常見的溫補食物有羊肉、牛肉、雞肉。當然,飲用一些薑湯、姜醋也是很好的選擇。姐妹們可以學一學廣東地區和台灣地區的豬腳煲姜醋或者麻油雞。
蔬果禁忌:西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
推薦溫補食譜:黑豆烏雞湯
準備食材:黑豆150克、烏骨雞1隻、棗(干)10個、食鹽適量、姜5克。
做法:
1、將處理好的烏雞洗凈備用。
2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾乾備用。
3、將紅棗、生薑分別冼凈,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生薑。
4、改用中火繼續煲約3小時。
5、加入適量鹽,即可。
熱性體質產婦的月子養生法
體質特徵:面紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,口乾或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黃稠,尿量少色黃赤味臭,舌苔黃或干,舌質紅赤,易口破,皮膚易長痘瘡或痔瘡等症。
建議:這種體質的媽咪少吃溫性食物,多吃一些降火氣的食物。
推薦食物:例如山藥、黑糯米、魚湯、排骨湯等,蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火,或吃青菜豆腐湯,以降低火氣。
蔬果禁忌:荔枝、龍眼、蘋果。少吃柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。
推薦降火食譜:山藥玉米蓮藕排骨湯
準備食材:豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個。
做法:
1、將排骨斬段,放水裡煮開,去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔里的泥土。
4、甜玉米切塊,準備2片生薑。
5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開後轉小火煲2小時。
6、加鹽調味即可。
中性體質產婦的月子養生法
體質特徵:不熱不寒,不特別口乾,無特殊常發作之疾病。
建議:這類產婦在飲食上比較容易選擇,可以豐富地攝取各種食物。當然,凡事都要有度,熱性食物或者寒性食物食用過多對身體都沒有好處,中性體質的產婦一定要注意飲食上的平衡。
推薦滋補食譜:蓮藕燜豬手
準備食材:豬蹄2隻,藕1節,色拉油少許,食鹽少許,蔥2段,姜6片,料酒少許,生抽適量,老抽適量。
做法:
1、豬蹄洗凈清理乾淨後剁成小塊,蓮藕去皮切塊。
2、燒一鍋沸水,加幾片姜和料酒,放豬蹄進去焯水。
3、然後撈出清洗乾淨後瀝干水分。
4、熱鍋下油,下入蔥薑片炒香,再放豬蹄煎至兩面微黃。調入鹽,生抽,老抽,白糖,炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。
5、加入清水,水量剛沒過豬蹄就行。大火燒開後下藕塊,再次燒開後轉小火,蓋蓋燜煮約一個小時左右,開蓋收汁即可。