在這條街，我恨不得一天吃30頓飯
百源路，連通府學路路、後城街，與百源池、文廟相接。
這是一條很安逸的街道，雖行人如織穿流而過，卻依然保留著老城安逸與閒適。
古榕遮天蔽日垂下長須，湖面游魚驚動浮光躍金，老人們相約打幾局撲克、釣兩條魚，悠悠哉哉任憑時間在指尖漫流。
這裡也有最真實的市井，文廟、後城、府學路不分彼此，數不清的小店美食藏身其中，網紅打卡點和數十年的老字號毗鄰而居，新式與古拙交替。
走在百源路，即使是最挑剔的舌頭，都能得到難以言喻的滿足。
1.
丨古趣燒烤丨
「燒烤香不怕巷子深」
古趣燒烤坐落在古厝里，連《人生一串》劇組都來拍攝過！據說它之所以好吃，都源於老闆娘獨特的醬料。
來這裡一定要點三層肉！在特製醬料加持下，完全吃不出肥肉的味道，不油膩也不柴，香一口下去是滿足的肉的味道！
賣相不好味道好的雞心很彈牙，越嚼越香，吃完一串還想再來一串。
秋刀魚肉質緊實，香菇一口咬下去還能爆汁！連黃瓜片都脆脆的很吸引人！
『 古趣燒烤 』
地址 ：後城街181號（塗門街過百源路往孔廟方向左手邊）
人均 ：40元
時間 ：16:00~23:30
2.
丨郭記塗門貢糖丨
「每年年貨打卡點」
貢糖是閩南地區的傳統名點，也是閩南先民敬奉朝聖的精品，過年拜拜一定少不了貢糖。
郭記的貢糖很特別，麥芽糖和花生在師傅高超的手藝下完美融合在一起，入口的時候非常酥香，甜而不膩，脆而不粘牙。
他們家的寸棗也很正宗，蔥油味很香，每一根都很脆，放在嘴裡咔嚓咔嚓，一邊看電視一邊吃，簡直不要太幸福。
麻粩外裹碎花生、芝麻、爆米花等，口味多樣；內部蓬鬆多孔，如同海綿一樣，咬一口超香酥！
還有他們家的花生卷，一邊吃一邊掉渣！每次路過都必買！
『 郭記塗門貢糖 』
地址 ：百源路23號
人均 ：25元
時間 ：09:00~22:30
3.
丨豪味豬油粕丨
「把五花肉當零食」
豪味豬油粕是九兒吃過就好吃的！薄薄一片，鮮鹹的味道交織在一起，咔呲咔呲脆，吃了會上癮的感覺。
肥肉的油香和瘦肉的焦香，簡直完美。除了干吃，配上滷麵，咸飯里也是不錯的操作~
『 豪味豬油粕 』
地址 ：百源路21號
人均 ：20元
時間 ：09:00~22:00(周一至周五) 09:00~23:00（周六日）
4.
丨後城面線糊丨
「兩度登上《舌尖》」
這是一家曾經上過《舌尖上的中國》的小店，節目組贈與的牌匾被掛得高高的，如果沒有特意仰起頭看就會被忽略掉。
即使因為《舌尖》聲名大噪，小店始終不卑不亢，保持著自己獨特的味道。老闆給料很大方，兩三種就是滿滿一碗。
面線糊的口感是順滑不膩，稠而不粘的，和微酸的醋肉、嚼勁十足的大腸、新鮮的魷魚是最佳搭配！
一碗鮮香濃稠的面線糊，還必須點一根油條泡著吃。泡完的油條吃起來更綿軟，還帶著油香和面線的爽滑，才是早餐該有的樣子！
『 後城面線糊 』
地址 ：後成街179號D101（百源路歡立杯旁小巷沿河進去50米）
人均 ：15元
時間 ：07:00~22:00
5.
丨壺見丨
「壺見又出新品啦！」
轉究郎愛喝的閩南茶飲壺見，在百源路也有！
如果不知道點什麼，九兒超級推薦正山小種奶茶！現煮現泡、味道醇正，喝起來帶有淡淡的回甘，給人一種徐徐溫和的感覺。
裡面加入了大半杯富有嚼勁的黑珍珠，十分厚重、攪拌起來甚至費勁，可以說店家非常良心了。
冬季壺見還出了新品紅薯豆腐奶茶，熱情似火的紅薯撞上白凈無暇的豆腐，一半橙紅一半奶白，入口居然是驚艷般的味道。
紅薯泥非常綿密，喝的時候用吸管沿杯壁攪一攪，讓兩者充分融合，入口軟糯香甜、柔軟水嫩，還帶著纖維的顆粒感。
搭配的白芽奇蘭奶茶，帶著青澀的天然感，醇香濃郁，甜蜜絲滑。
紅薯豆腐奶茶有中杯、大杯兩種size，冷熱皆可，可以根據自己的喜好選擇。
『 壺見 』
地址 ：百源路39號
人均 ：14元
時間 ：10:00~23:00
6.
丨一芳台灣水果茶丨
「我最愛的水果茶」
一芳水果茶算是鎮店招牌，台灣鳳梨切成丁加到水果茶里混合著百香果顆粒，喝起來總有淡淡的茶香縈繞在舌尖，維生素滿滿！
溪口甘蔗青茶看起來是有點黑暗的飲料，喝了一口竟然被驚艷了，一點都不甜膩，味道純純的配合青茶十分爽口！
手烘黑芝麻奶茶應該是最養生的一款了吧……烘過的黑芝麻比普通芝麻香了一倍！口感也更醇厚，喝完感覺頭髮都變多了呢！
『 一芳台灣水果茶 』
地址 ：百源路58號
時間 ：18元
人均 ：07:00~09:00 11:30~16:00 17:30~21:00
7.
丨福地百貨丨
「foodiestore」
福地百貨，音譯自foodiestore，一家專賣美食的「雜貨鋪」。
超級超級大的戰斧牛排！性價比賊高！料理的時候，把一整根的戰斧去掉骨頭切成相對薄片，只做簡單的調味，最大程度地保留牛排的原汁原味。
牛排肉質緊實且嫩到彈牙，淋上老闆自己調配的黑胡椒醬，好吃到哭！
阿菠蘿牛肉堡層層疊疊，料超足！微煎的菠蘿上澆了店主精心調製的果醬，酸酸甜甜，既解膩又清爽。
配一杯茶味香濃的泥石流奶茶，味道正好~
『 福地百貨 』
地址 ：府學路25號27號（百源路X造杯旁巷子進）
時間 ：70元
人均 ：午市12:00～14:30，晚市17:30～21:30（周一公休，周二17:30開始）
8.
丨BEEF&BURGER·麥凱豐餐廳丨
「老闆藏在漢堡里的鄉愁」
這家店招牌的漢堡種類多多多多多到數不清，還不算老闆正在研發中的新品！總之，很狂野！
幾乎每家漢堡店都會有的芝士牛肉漢堡，扎紮實實的肉餅配上蔬菜、芝士，淋滿牛肉醬，超大隻！滿到一個手都抓不住！
芝士奶里奶氣的，牛肉餅濃烈的香氣和油脂藏都藏不住直接滿溢出來，咬一口口感厚實，九兒這種plus的胃，吃半個就撐！
鱈魚柳漢堡用料特別大方，兩大塊鱈魚柳直接上，再蓋一層芝士，和小姐妹一人一半剛剛好。
鱈魚被炸得外殼金黃酥脆，咬的時候還有輕微的「咔嚓」聲，鱈魚肉的水分被完美鎖住，脆中帶軟，吃起來非常嫩。
煙燻鴨肉獨特的煙香在一眾漢堡里算得上是非常標誌性的味道了，微微焦香的味道沒吃就想跺腳安利。
除此之外，店裡還有超貴超大牌的龍蝦漢堡、新品紅酒洋蔥芝士牛肉漢堡等等三四十種漢堡，應該是泉州目前漢堡種類最多的了~
『 BEEF&BURGER·麥凱豐餐廳 』
地址 ：府學路19號（美心餐廳正對面）
時間 ：40元
人均 ：11:00~23:00
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在百源路，食有百味。
這條路，沒有西街歷史的波瀾壯闊，沒有金魚巷花巷的聲名遠揚。
但只要時光依舊流轉，炮仗花依舊熱烈開放，我們熱愛的味道能夠日復一日、年復一年地傳承相守，就足夠美好~