不是養牛不賺錢，也不是養牛都賺錢，只有把牛養好才賺錢。作為特別消耗飼料的養牛業如果不能做到科學飼養，往往不賺錢或賺錢少甚至導致賠錢。歸納起來主要有以下幾個方面的原因。大家可以根據自身養殖作參考。本文都由作者多年養殖經驗所總結，有意見不統一，歡迎留言探討。
1、飼喂不科學:飼喂時間、次數隨意，常出現閒時勤喂、有事少喂、甚至農忙斷頓情況。有的草料用水和，使草和料的營養價值降低。也有的精料熟喂，破壞了精料和添加劑中的營養成分。突然更換飼料，使牛產生應激反應，造成一段時間牛的食慾減退而影響長肉。
2、牛舍太簡陋:許多養牛戶為圖省事，有的牛舍地面長期積水積尿，牛關在圈中等於坐牢，臭氣熏天，嚴重影響牛的健康生長。
3、混群同圈養:大小牛同圈飼養，造成牛以大欺小、嚴重影響了小牛和弱牛採食和生長。
4、忽視驅蟲:牛經常接觸地面，加上飼喂青飼料，極易使牛感染蛔蟲等寄肉蟲病。輕者使牛發育不良、長肉受阻，重者會造成牛的死亡。
5、不注重防疫:目前養殖戶大都忽視「防重於治」的原則，他們存有僥倖心理，連牛的幾大傳染病疫苗也不接種，結果使牛病增多，有的甚至出現花錢治不好病的現象。即使一些慢性病雖不能造成牛隻死亡，但會影響牛對精料的吸收利用，抑制其生長發育，推遲出欄，增加成本，得不償失。