國慶了，放假了。你們出去玩了嗎？我就鬱悶了，這邊打颱風，還停電，連閱兵都看不了，好發愁呢！不過可以看朋友圈祖國大好河山，還有各種堵車，不過今年堵車沒前幾天嚴重。在家待著無聊，就去超市採購，那人山人海相當的多，蔬菜水果也在搞促銷活動，趕緊買上幾斤呢，因為今年的菜價普遍都在上漲呢！
這次土豆居然9毛一斤，一群大媽在搶購，場面相當壯觀，加上本來人就多，圍著水泄不通，我等了半小時，才去那邊攤位挑了幾個剩下土豆，不然我這個身板也搶不過她們呢。對於土豆，我家孩子蠻喜歡吃的，尤其把土豆切的粗粗的，吃起來可美味了，平時吃膩土豆絲，土豆片，換一種土豆條吃也不錯的，而且價錢便宜，營養好，家家戶戶吃得起，土豆富含維生素C，人人都需要的，土豆中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養學家做過實驗：0.25公斤的新鮮土豆便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。那麼吃1個土豆相當等於10個蘋果呢，確實的好東西。你們可以跟我做下這道下飯的菜吧？
酸辣土豆條
所需的材料：土豆2個，小米辣2個，蒜瓣3個，鹽少許，生抽1勺，米醋2勺，白砂糖1撮，蔥花少許
1.把土豆洗凈去皮，切成手指的條狀，粗粗的好吃，土豆條泡下水
2.熱鍋倒油，升溫後放入蒜瓣片和小米辣，爆香
3.把土豆條撈起瀝干，倒入鍋中翻炒下，炒制微微變色
4.放入鹽和生抽調味，再放入米醋和白砂糖翻炒下
5.接著倒入少許清水，加蓋子煮沸
6.收汁後，放入蔥花翻炒下就可以裝盤起鍋了
這道菜家常又美味，而且營養好。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。秋天這菜一定要多吃，維生素C極高呢。
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