暑未退，秋意臨。8月7日，迎來秋季的第一個節氣——立秋。立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，立秋節氣的到來，不僅預示著炎熱的夏天即將過去，涼爽的秋天即將到來，也預示著草木開始結果孕籽，進入收穫的季節。
不過，既然到一個新的節氣，飲食自然也應該有所調整，那麼立秋後如何健康養生？在飲食方面有哪些注意事項呢？
立秋有何習俗？
立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，也是秋季的第一個節氣。事實上，立秋並不代表酷熱天氣的結束。俗話說：「熱在三伏」，立秋往往還處在中伏，要真正感受到秋高氣爽，我國大多數地區要等到白露前後，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽起來。
立秋民間有「貼秋膘」的習俗，補回因夏天炎熱而減輕的體重，至今在華北至東北一帶流行。然而，現在大家都崇尚健康生活，日常飲食也很豐富，還需要「貼秋膘」嗎？中國農業博物館二十四節氣研究中心副主任唐志強表示，「貼秋膘」沒有過時。
對於體重較輕、體質虛弱的人群和老人孩子來說，炎熱的夏天對他們的損耗比普通人更大，在夏天往往體重會下降。入秋以後天氣逐漸轉涼，此時人們食慾大開，胃口轉好，正是補充營養、增加健康儲備的好時候。通過食補，補回在「苦夏」流失的營養，驅趕苦夏的萎靡不振，調理身體健康狀態，補足精氣神。
立秋後如何養生？
說起立秋養生，秋季適宜人體進補，立秋後一段時間內暑氣仍盛，濕度也很大，人們會有悶熱潮濕的感覺，再加上夏季因為苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現象，如果一入秋就大量進補肉食，會加重腸胃負擔，導致消化功能紊亂，出現厭食、腹瀉等症狀。
因此，初秋進補宜清補而不宜過於油膩，宜食清熱健脾、利濕潤燥、滋陰潤肺的食物，如銀耳、百合、香蕉、梨等。
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自古逢秋悲寂寥，進入立秋後，陽氣會慢慢減弱，想要保護肺臟就要遠離悲傷憂愁的情緒，儘量做到平心靜氣、心情舒暢。
此外，中醫認為，養生要遵循「春生夏長秋收冬藏」的自然規律，秋天時人體精氣處於收斂內養的階段，所以運動量不宜過大，切勿大汗淋漓，以防出汗過多造成陽氣損耗，可以選擇一些輕鬆平緩的運動，比如慢跑、太極、快走、瑜伽等，保持適時有度、循序漸進地進行。運動過程中，一定要記得補水，根據溫度適量增減衣服。
立秋之後，還應早睡早起，以便收斂陽氣舒展肺氣，如果改變不了晚睡的習慣，可以考慮睡前喝些蓮子湯，聽舒緩的音樂以促進入眠；也可晚上用熱水泡泡腳，同樣可以起到助眠的效果。
立秋後飲食如何調整？
首先要適當保暖、避風寒，不吃喝冰冷食物飲料。
唐志強提示，秋季「貼秋膘」，不能只吃大魚大肉，應該根據自身體質選擇秋補方案，從滋陰潤燥、生津養陰、補益氣血等多方面來「貼」，合理補充人體所需的蛋白質、維生素等各種營養素，控制脂肪、鹽、糖的攝入量，以此增強機體的抵抗力。
瓜果梨桃，是立秋的應季物產。尤其是各種瓜都含有較多的水分，對於預防脾虛寒濕和脾虛濕熱等不適十分有益。特別是瓜類，大多具有清熱消暑、利濕的功效。因此，立秋之後，適當多吃一些絲瓜、黃瓜、冬瓜或苦瓜等，可以消除夏季體內暑濕之氣。
唐志強表示，也可多吃一些水果，梨可潤肺，消痰止咳，是秋天提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有安神補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞，有益氣補血、健胃利尿等作用。
秋季咳嗽吃什麼？
秋天是咳嗽高發的季節，人們在炎熱的夏季，過度出汗，容易傷津耗氣，若不注重體質調理，正氣尚未復原，又進入秋燥季節，燥邪更易乘虛傷肺，引發咳嗽。針對咳嗽，在飲食上，也有不少對應吃食。
冰糖具有清熱化痰功效，對於緩解咳嗽有獨到之處，很多中藥材都會加入冰糖，既能調節口味，也能祛痰止咳。
梨子具有化痰功效，還能夠清肺潤肺，尤其是雪梨。
橘子能夠緩解咳嗽，特別是金桔，金桔有治療百日咳的功效，患了百日咳的兒童可以用金桔煎水喝，或者把金桔用冰糖腌製成橘餅吃，既美味又能夠緩解咳嗽。
芹菜清脆爽口，吃肉的人吃一些芹菜，能夠清熱平肝，對於肝火旺盛的咳嗽有一定的治療功效。
綜合人民日報、新華網