此前，一盒標價為1521元的涪陵榨菜登上了熱搜，相關話題的總閱讀量超過300萬。涪陵榨菜真的值這麼多錢嗎？真的會有人買這麼貴的榨菜嗎？一時之間引發了網友的激烈討論。
根據官方的回應， 「天價」榨菜使用的原料是菜心，而且是純手工製作而成，和普通的榨菜相比發酵時間也不同。
儘管如此，艾瑞君覺得還是沒有必要購買這麼貴的榨菜，如果是有送禮的需要，倒是可以考慮一下。以烏江榨菜為例，平時一包70g的榨菜售價為3元，而這盒900g的榨菜竟然賣出了40倍的價格，因此也被網友稱作「天價」榨菜。
2021年涪陵榨菜達到了一個前所未有的巔峰，不僅打響了在國內的知名度，成為了當之無愧的國民泡菜，還走向了國際，全球銷量突破150億包。
因此，2021年的菜頭（製作榨菜的原料）價格也達到了歷史新高，艾瑞君收集了重慶多個區縣的數據，菜頭價格基本都在6角至8角，比往年翻了至少一倍。
如今爭議過去，來到了2022年的春天，涪陵榨菜的實際情況卻不容樂觀，菜頭價格暴跌，農民們的臉上也失去了笑容。
艾瑞君來到了重慶涪陵區的某個收菜頭的廠房，菜老闆透露，去年榨菜火了所以他高價收了不少菜頭，其他菜老闆和他是一樣的想法，結果最後菜頭滯銷，只能低價處理掉，真的是虧慘了。
附近的農民都會把自家種的菜頭賣給這裡的菜老闆，可以看到一輛輛三輪車排著隊等候在外，稱重之後完成登記，最後再統一結帳。
據艾瑞君了解這裡的菜頭價格是4角，相比之下可以用暴跌來形容，所以當艾瑞君問起菜頭價格的時候，農民們都有些無奈，表示沒有想到會跌這麼多。
不得不說，市場瞬息萬變，誰也無法預料來年的情況會是如何。短短一年的時間，菜頭價格的變化就這麼大，難道是因為涪陵榨菜不火了嗎？
相關數據顯示，從2020年至今，涪陵榨菜的股票呈現出「先增後降再漲」的趨勢，不過比起2020年的最高股價56.24元，截至2022年2月18日，2022年的最高股價只有39.66元，令人意外。
你們怎麼看待菜頭價格暴跌的情況呢？涪陵榨菜還能繼續火下去嗎？歡迎留言討論。