近日，國家市場監管總局發布了《關於4批次食品不合格情況的通告》。公告顯示，「爺爺的農場」品牌一批次嬰幼兒大米粉，因碘檢出值不合格上榜。
01
碘含量不合格
爺爺的農場嬰幼兒食品品牌來自荷蘭，主打「天然、健康、美味」，於2018年下半年正式進入中國市場，目前在天貓、京東均有旗艦店。
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢食用農產品、水果製品、特殊膳食食品、保健食品等4大類食品269批次樣品，發現4批次樣品不合格，檢出農藥殘留、食品添加劑超限量使用、營養指標不達標等問題。
廣東省深圳市君尚百貨有限公司銷售的、標稱艾斯普瑞（廣州）食品有限公司經銷的爺爺的農場嬰幼兒大米粉，碘含量實測值低於產品包裝標籤明示值的80%，檢出值為3.68μg/100kJ，標準值為1.4μg/100kJ-8.8μg/100kJ，產品包裝標籤明示值為7.9μg/100kJ。
據《食品安全國家標準嬰幼兒穀類輔助食品》（GB 10769—2010）中規定，嬰幼兒穀類輔助食品中碘的含量應在1.4 μg/100 kJ ~ 8.8 μg/100 kJ範圍內，且《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標籤》（GB 13432—2013）中規定，營養成分的實際含量不應低於產品標籤明示值的80%，並應符合相應產品標準的要求。
艾斯普瑞（廣州）食品有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢，經國家加工食品質量檢驗中心（廣東）復檢後，維持初檢結論。
公開資料顯示，碘是人體生命活動中不可或缺的微量元素，特殊膳食食品中碘含量不達標的原因，可能是原輔料質量控制不嚴，生產加工過程中攪拌不均勻，或企業未按產品標籤明示值的要求進行添加等，碘攝入量過多或過少都會影響人體健康。
對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成北京、浙江、江西、廣東等省級市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，採取下架召回不合格產品等措施控制風險。
02
多次檢出不合格
「爺爺的農場」品牌曾多次上抽檢「黑榜」，今年6月，2批次爺爺的農場嬰幼兒輔食也因檢出值低於標籤明示值而被市場監管總局通報。
通報顯示，標稱艾斯普瑞進口的「爺爺的農場」牌嬰幼兒多種穀物混合水果米粉（225g/盒，2018-6-21，原產國：葡萄牙），鈉檢出值為0.271mg/100KJ，產品包裝標籤明示值為0.6mg/100KJ。
另一批次同樣標稱艾斯普瑞進口的「爺爺的農場」蘋果櫻桃香蕉泥（90g/袋，2018-10-1，原產國：法國），總鈉檢出值為1.31mg/100g,產品包裝標籤明示值為12mg/100g。
市場監管總局表示，鈉是人體必需的營養元素，國標規定，嬰幼兒穀類輔助食品中鈉元素含量最大值為24.0mg/100kJ。
總鈉是人體中重要的無機元素，《食品安全國家標準嬰幼兒罐裝輔助食品》中規定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量最大值為200mg/100g，且《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標籤》（GB 13432—2013）中規定，營養素含量不得低於產品標籤明示值的80%。
而鈉元素、總鈉不達標的原因可能是原輔料質量控制不嚴，包括食品營養強化劑不滿足質量規格要求、食品原料本底含量不清等；生產加工環節控制不嚴，包括生產加工過程中攪拌不均勻、企業未按產品標籤明示值或企業標準的要求進行添加等。
值得注意的是，上述2批次產品均是符合食品安全國家標準要求的，但是低於產品包裝上標籤的明示值，屬於標籤問題，不是產品質量問題。
對抽檢中發現的不合格產品，市場監管總局已責成相關省級市場監管部門依法予以查處。江西、廣東等省市場監管部門已督促食品生產企業、進口商查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改。
黑龍江、山東等省市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險，浙江省市場監管部門已督促網絡食品交易平台依法採取風險控制措施。