站在中國喝酒鄙視鏈頂端的山東人,到底有多能喝?(菲李漫畫)

2019-10-22     菲李

中國是世界上最早開始釀酒的國家之一,

千百年的酒文化在中華神州大地上生根發芽,

逐漸發展出了各地的特色,

因此在中國,喝酒分南北:

早期北方人一般喝白酒,

常常是大碗喝酒;

南方人一般喝黃酒,

往往是小杯慢酌。

不同的酒和飲用方法,

使得中國人雖然愛喝酒,

但酒量卻常常是天差地別,

慢慢竟然形成了中國喝酒鄙視鏈。

在一般印象中,

北方人普遍比南方人酒量大,

而東北、內蒙、新疆、河南等地的人,

更是出了名的能喝。

南方人也有不服的,

於是有了坊間段子:

東北虎,西北狼,

喝酒喝不過江蘇小綿羊。

可是要說大多數人心中的酒量第一,

可能還得是山東人,

眾所周知,山東人啥都大,

個頭大、饅頭大、蔥也大,

而山東人的酒量更是大大大……

山東人到底有多能喝呢?

看看外地人的說法:

同時在山東人的酒桌上,

也存在著喝酒鄙視鏈:

能喝白酒就不要喝紅酒;

能喝紅酒就不要喝啤酒;

能喝啤酒就不要不喝酒;


甚至有時候,

如果你用一個小酒杯給山東人倒酒,

山東人可能覺得你在「侮辱」他:

總之對於山東人來說,

喝酒就沒有少喝這一說,

一旦上了酒桌,就只有兩種結果:

一般來說,

中國人喝酒都講究個理由的,

比如遇到喜事、逢年過節啥的,

要不就是吃飯聚餐增添些興致。

天熱了,喝點酒解乏;

天冷了,喝點酒暖身;

遇好事了,喝點酒慶祝下;

做錯事了,喝點酒認錯;

搬家了、買房了、交朋友了、

開心了、難過了……

都值得喝上一杯。

而且不僅山東男人能喝,

山東女人也同樣能喝,

還記得李清照麼,

印象中一個婉約派的女文青,

但因為出生於山東,也是天生愛喝酒,

不少詩詞中總有喝酒的事情。

那麼問題來了,

山東人為什麼那麼能喝酒呢?

要知道山東自古就物產豐富,

更是有名的糧食大省,

這就為古代山東人釀酒,

提供了最充足的條件。

所以在中國,

山東算是酒文化最濃厚的省份之一,

當地的好酒也是不少,

而且山東人自古豪爽好客,

因此在漫長的歲月中,

發展出了「勸酒」文化。

雖然現代人提起勸酒都非常不喜歡,

但早期的勸酒行為,

其實帶著幾分好客和關愛。

就像現代人招待客人的時候,

喜歡拿出家中最好的東西一樣,

古代山東人自認最好的待客之物就是酒。

在古代,酒絕對算是一種奢侈品,

倒酒不喝會被認為是浪費糧食的,

因此古時山東人請人喝酒,

一是怕浪費糧食,二是希望客人能盡情享受,

所以常常勸對方多喝幾杯。

雖然後期中國各地的一部分人,

將勸酒變為了一種讓人反感的行為,

但早期的山東人勸酒,

確實是基於熱情好客和他們淳樸的品質。

實際上,酒對中國人來說非常重要,

它既是一種食物,也是一種文化,

承載著各地的風土人情。


文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/2fcKBW4BMH2_cNUgW_wV.html