連麥當勞都無蛋可用?台灣這波缺蛋夠狠

2023-03-03     廚房人類研究所

原標題:連麥當勞都無蛋可用?台灣這波缺蛋夠狠

大家好,我是小末。

台灣的小夥伴最近很煩惱。

先是有台灣民眾吐槽,買不到茶葉蛋。

再然後,有不少台灣小夥伴吐槽 「 買不到雞蛋 」

在雞蛋短缺的情況下,台灣雞蛋價格飆升。

雞蛋攤位老闆表示,原先雞蛋的價格是二三十(新台幣)一台斤,如今價格提高到五十幾塊,近乎翻倍。

但買雞蛋的顧客還是排起了大長隊。

即便漲價了,雞蛋也基本處於不著急搶就秒沒的狀態。

台灣有家店每天提供「300斤雞蛋」

一斤雞蛋52元新台幣,顧客可限量購買

早上8點開賣,7點外邊便已經排起長隊,男女老少皆在其中。

基本半小時店裡雞蛋就能清空

這時候,有人要問了,為什麼台灣會缺蛋呢?

這是因為禽流感等一系列的原因,導致現如今的台灣,非常缺雞蛋

不只是普通市民不好過,台灣普通商鋪的老闆也怨聲載道。

平時賣兩桶茶葉蛋的老爺爺如今只能賣一桶

且賣完就沒。

有一家老牌蚵仔煎店,開店40年,由於缺蛋,首次破天荒改用鴨蛋做蚵仔煎

老闆表示,(雞蛋)廠商就送了兩箱雞蛋來,用完就沒了。

他們去早市也買不到雞蛋。

如果不改用(鴨蛋),這蚵仔煎就做不了,但哪怕做出來了,用鴨蛋做的蚵仔煎光成本就比用雞蛋貴了一兩成

但一家子人總得賺錢吃喝,老闆還是只能選擇用鴨蛋做蚵仔煎。

在記者採訪的時候,有一位台灣小姐姐還表示:

剛自己買油飯的時候,被告知加一顆蛋要15塊

自費加蛋,曾經再正常不過的事情,都在如今的高價上顯得難以接受。

不只是普通市民商販受影響,缺蛋也讓一些大型商超知名餐飲品牌受到了波及。

比如,家樂福、大潤發、全聯等連鎖超市,推出了雞蛋限購令,每人每次限購2盒

限購當下,雞蛋貨架也基本空空如也。

甚至有台灣小夥伴表示,自己去麥當勞吃早餐,發現蛋堡沒了

不僅如此,麥當勞門市還貼出公告表示缺蛋,所有蛋系列的七項產品暫時無法供應

網友驚呼:

「 人生第一次看到(麥當勞缺蛋)」

對此,台灣麥當勞官方給出了回應:

「 台灣麥當勞目前雞蛋供貨正常,僅是個別餐廳因周末早餐蛋系列銷售超出預期而售罄,暫時停止供應。」

然而,就在台灣小夥伴都為缺蛋煩惱的時候,台灣藝人炎亞綸卻在社交平台宣稱:

「 啊我最近每天都吃到蛋,是不是幻覺啊?」

面對網友的指責,他還大言不慚,表示自己就是 「 故意的 」 。

哪怕是在社交平台發其他的內容,炎亞綸也還在結尾來一句 — —

「 PS 我每天都吃到蛋。」

這句話意有所指,成功惹起了眾怒。

大家都開始模仿他的吐槽句式反諷

隨著台灣網友媒體的不斷討伐,炎亞綸不得不深夜致歉

承認自己缺乏「同理心」,同時對被自己冒犯的人說聲對不起。

這道歉是真心還是假意,咱不做評價。

但在這種特殊時刻亂開 「 玩笑 」,這人到底還是差了點意思。

不只是咱們台灣,隔壁日本也出現了雞蛋供應不足的情況

據日本雞蛋公司公布的數據顯示,2022年1月——2023年2月,雞蛋價格持續攀升

截止21日,東京地區M號雞蛋每公斤價格為326日元(約人民幣16.5元),約是去年同期的2倍

在日本雞蛋漲價的背後,是和咱們台灣不相上下的缺蛋現象。

日本網友在網上哭訴在超市買不到雞蛋。

哪怕是買到雞蛋的網友,所花費的價格也比平時貴了幾十塊,但網友表示自己很幸運了。

對比買不到雞蛋的朋友,好像確實如此,就是錢包有點疼......

超市尚且如此,日本當地的便利店餐廳等也沒能幸免於難。

比如日本的711,絕大部分和蛋類相關的產品下架,一些食材則是減少了雞蛋的用量

日本各大連鎖店,如烏冬面連鎖店 「 丸龜制面 」 等,都宣布下架蛋類菜品。

而日本缺蛋的原因,也是因為爆發禽流導致雞生病而撲殺了111萬隻雞

其中,蛋雞的數量不少。

母雞減少雞蛋產量下滑,如此一來,日本缺雞蛋也正常了。

說回台灣。

針對台灣缺蛋的情況,當地農業局從澳洲進口500萬顆蛋解決問題。

但對比當地人口基數,這500萬顆蛋也是杯水車薪。

再加上,由於運輸航線太長必須空運,最後台灣方面估計要倒貼至少3000萬元(新台幣)(約676.5萬元)

目前,台灣雞蛋價格暴漲,隔壁日本的雞蛋價格也是歷史新高。

在還不知道什麼時候恢復雞蛋供應的情況下,看來對中小企業來說,又是一次沉重的打擊了…

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/1021dfd72c3cad79957a487f856fbde3.html