麻辣豬皮絲，營養豐富，好吃又過癮，吃了就愛上

麻辣豬皮絲，營養豐富，好吃又過癮，吃了就愛上

好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食諮詢的時間了。今天小編為大家帶來的這道美就用豬皮製作而成的，它的名字叫做麻辣豬皮絲。相信愛美的女性朋友，對於豬皮是很熟悉的吧，因為它裡面富含膠原蛋白，多吃豬皮能美容養顏。所以很多女性朋友都是很愛吃豬皮的，小編也包括在內。但是小編身邊卻有這麼一種現象，男性都不太喜歡吃豬皮，他們覺得很油膩，其實不然，讓任何覺得油膩的食物，其實都是因為做法沒有做對。小編今天介紹的這道麻辣豬皮絲，不僅營養豐富，更是讓人感覺不到一點油膩。如果你也對這道美食感興趣的話，就趕緊一起學起來吧。

主料準備：

豬皮400克

配料準備：

食用鹽、青椒，紅辣椒、生薑、香蔥、大蒜、味精、料酒、花椒油、辣椒油。

製作工藝

一、首先我們將上述所有食材都準備好，在這些配料中，如果有你們不喜歡的，可以去掉或者替換成自己喜歡的就好。然後我們先對豬皮進行處理，用清洗把豬皮洗乾淨，放入一邊備用。這時把生薑洗凈，切成薑片，把香蔥洗凈，切成蔥花，把大蒜去皮，切成蒜粒，放在一邊備用。

二、然後起鍋燒水，鍋中加入適量清水，再加入香蔥，生薑，料酒和鹽放入鍋中，開大火進行煮沸，這後我們把豬皮放入開水中進行焯燙，燙熟後，把它撈出過涼水讓其冷卻，然後我們瀝干水分並將豬皮切成絲。

三、然後我們把青椒，紅椒洗乾淨，瀝干水分後，切去辣椒蒂和籽，然後把它們切成細絲，與大蒜放於同一個碗中，加入一點清水，用筷子進行攪拌。然後再把豬皮絲也放入進來，再加點味精進行調味，最後根據自己的喜好，加入一些辣椒油和花椒油即可。

就這樣，只需三步，好吃的麻辣豬皮絲就完成了，如果你不喜歡吃這麼辣的食物，就可以選擇少放一些辣椒油，如果你喜歡吃辣椒的話，就按照小編的步驟來就行了。它營養豐富，辛辣可口，讓你回味無窮。如果你感興趣，就行動起來！

以上相關內容就為大家分享到這裡，好了，如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，小編看到後會第一時間回復到大家，最後祝大家天天開心，我們下期不見不散哦。