不能去法國的感受法餐的魅力
也沒辦法到英國品嘗一餐儀式感的英式下午茶
在不能遠行的日子裡
所幸遇到了LUME
一家開在城市中心的花園餐廳
追求儀式感與美味同在的你，定不能錯過的麓嶼
LUME在英語法語裡都是關於「光」的詞根，而麓嶼更是對廈門這座鷺島的別稱。
Lume Gastrolounge成為生活中一道光的所在，美好的食物相聚的時間和明媚的陽光都是生活中的不可缺少的所在。
麓嶼花園，結合中西菜品的特色之處融合其中，把創意發揮極致，，打造了以南洋法式花園為靈感的這座花藝創意餐酒廊。
LUME麓嶼花園餐廳，白天你可以品嘗到精美法餐，夜幕降臨華燈初上她搖身一變化身迷人小酒吧。
法式小酒館Bistro的餐飲理念，融入雅宴Fine Dining的出品用心，更把很多中式特色也能巧妙融合其中，滿是創意的料理酒飲，輕鬆融洽又不失優雅的用餐體驗。一家餐廳既能滿足你下班後小酌微醺，也能讓家庭聚餐、朋友宴請都想來到這裡。
餐廳的靈魂是主廚。
行政主廚陳正曦CHEF TOM曾在南法波爾多市的Le Chapon Fin餐廳（始於1825
年，1933即入選第一批米其林三星的餐廳）工作五年，並在英國攻讀工商管理
碩士學位。
TOM除了師承南法料理技藝，更在成都玉芝蘭川菜大師蘭桂均門下學藝，中西
理念貫通，對法式食材了解深入細緻，更對中式烹飪有著自己獨到的理念。同
時他身兼法國西南政府駐中國的美食推廣大使，負責將法國西南的優質食材和
葡萄酒莊在華推廣事宜。他還曾經擔任過北京北平花園餐廳主廚（天安門店）
以及長春高端法餐廳tomato pepper的行政主廚。從法國到香港，從成都北京長
春再到廈門，TOM和他的團隊期待在這塊中西交匯長達150多年的文化應許之
地設計出擁有自己獨特文化和風韻的品牌及生活方式。
在這裡，您可以品味到南法出眾的食材如世界百佳餐廳摯愛的Daniel sorlut生蚝。這個誕生於1930年至今風靡全球的法國家族生蚝品牌生長於西南馬雷納和諾曼第地區，成熟期長達三到四年，蚝肉飽滿緊實，品質優異。海水金屬鮮甜味交融餘韻悠揚，令人愛不釋口。
布列坦尼藍龍： 藍色龍蝦的珍稀是因為它幾近萬里挑一的出現幾率，藍色龍蝦的成長期較慢，平均要7年時間、蛻殼30至35 次，才能長成至12英寸、兩磅重的大小，生長速度比波士頓龍蝦慢了一半。與其他龍蝦相比，藍色龍蝦的年紀與肉質沒有太大關係，無論大小都是肉厚、鮮嫩、柔滑、味濃、爽甜，一入口就能感受到那種股濃郁豐美的龍蝦味，還隱隱嘗到海洋的咸香。
伊比利亞火腿的驕傲IBERICOS CARRASCO
這可是西班牙火腿界的愛馬仕
始於1895年的Carrasco
將西部Extremaura的伊比利亞黑豬
帶往西北部Guijuelo風乾熟成
傳承百年手工的精雕細琢
才終於有了這一隻
在最美的花園餐廳里品嘗最好的食材帶來的味蕾滿足感
澳洲的和牛、紐西蘭的黑金鮑、阿拉斯加的北極紅龍魚等等異域優質食材
LUME讓你總有出乎意料的驚喜
在這些眾多美食中找尋到一絲親切感
那是主廚用心融入閩南食材特色的西式靈感料理
還不快來一同感受舌尖上的美味