全國各省的尷尬名酒,曾經輝煌一時,如今只有當地人知道,可惜

2023-06-11     白酒二三事

原標題:全國各省的尷尬名酒,曾經輝煌一時,如今只有當地人知道,可惜

中國白酒文化歷史悠久。經過幾千年的轉型,它已經達到了頂峰,在社會中占據了不可動搖的地位。

自20世紀50年代全面復興以來,到目前為止,國內好酒層出不窮,紛紛露面。他們都想在市場定局之前占領自己的地盤。

當時茅、五甚至都不敢託大,只能穩步地看著一群白酒爭艷。但隨著歲月的變遷,這一切都成了歷史。

其中一些曾經輝煌一時的白酒,現在遍布世界各地,要麼成為歷史,要麼局限於一個地方,更好地成為一個強大的地方,幾乎是一次「小弟」壓上一頭。

今天我就帶大家去看看這些遍布全國各省的尷尬名酒,曾經輝煌一時,都是100%純釀,但只有當地人知道,看看有沒有你的家鄉?

1、全興大曲

生產於四川的老酒友可能都知道,它曾經的輝煌可以排在全國前列,全國十大白酒企業必須有一席之地。

但是一手好牌被打得很爛,廠家為了進入高端市場,丟了車保帥,全興成就了「水井坊」。最後,全興花落別家,名聲也不如當年。

口感:酒香主要表現出窖香的味道,還有一絲曲香。入口醇厚,陳香明顯,酒體純凈甜美。

2、黃鶴樓酒

產於湖北,被譽為湖北「中國三大清香酒」其中一個,在清香酒火熱的時代,大放其彩,與汾酒和「南樓北汾」白酒市場的大部分份額都被瓜分了。

不幸的是,後來經營出現了問題,被古井收購,開始生產濃香、兼香等香型,一個好品牌,被毀了。

3、緣得仿台酒

這款酒產於貴州的茅台鎮,釀酒的原料是「紅纓子高粱」,還採用「茅台工藝」大曲醬香工藝釀造而成,但生不逢時。恰逢廣告業的興起,緣得仿台酒耗盡了大部分資金,不足以支持大規模宣傳,最終局限於當地。

但即便如此,酒質好,在當地甚至周邊地區都有很大的口碑,經常被一些行家發現作為口糧酒,口碑一直不錯!

味道:醬汁陳年味明顯突出,若隱若現的焦糊香味,使香味更加醇厚,有一種優雅感。入口品嘗,口感豐富飽滿,苦、酸、甜依次在口中展現,但甜味明顯突出,帶點酸,只感覺舒適,生津不斷!

4、董酒

董酒也是貴州產的「苦命酒」,它在技術和配方上都是世界上獨一無二的,曾四次獲得中國名酒稱號。

不幸的是,董酒生錯了時代,在這個時候注意到了「易入口」在時代,董酒獨特的藥香使其最終淪為「小眾酒」。

味道:董酒加入130多種中草藥,香氣濃郁「臭、餿」深深烙印在大眾的腦海里。入口很醇厚,酸甜有藥焦味,很舒服。

5、宋河糧液

與河南生產的宋河酒相比,宋河酒的歷史有些「老前輩」,底蘊薄,但仍在第五屆評酒會上奪得中國名酒獎,名譽中原

然而,在20世紀90年代,當廣告業剛剛興起時,它未能制定正確的發展戰略。這麼大的白酒企業一夜之間崩潰,從此消失在公眾面前。

口感:多糧釀造,主要突出糧食香氣,豐富飽滿的酒香體現得很好。入口有甜酸,但不濃,口感淡,回味更濃。

6、劉伶醉

它產於河北,曾經是河北的名片,也是河北的一代「酒王」,當時很少有人不知道劉伶醉燒鍋的名字。

然而,從93年開始,市場變革、破產、換東家等一系列行動徹底讓劉伶醉陷入困境,味道和當年沒法比。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-mo/ff8d62312d4d9c18df344b7d609e6b99.html