3.重新起鍋加入一勺食用油，放入蔥姜蒜，紅辣椒爆香，然後起鍋倒入裝絲瓜的盆中。

4.接下來調一個料汁，加入食鹽，味精，雞精，白糖，蒸魚豉油，芝麻香油，香醋各適量，用筷子攪拌化開，倒入絲瓜盆中，拌勻即可裝盤。

二，黃豆芽

黃豆芽富含維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分。其中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，改善消化功能，幫助身體排出多餘的濕氣和廢物。

推薦食譜：【黃豆芽炒粉條】

1.紅薯粉條一把，用開水燙軟,洗凈的黃豆芽200克，青紅椒分別切成片，大蔥，生薑切成片，再放入幾粒花椒，八角，紅干椒。豬瘦肉一小塊切成薄片備用。

2.起鍋燒水，加入一勺食鹽增加底味，水開後下入黃豆芽，焯水一分鐘，去除豆腥味，把豆芽煮至斷生後，倒入漏勺中控水。

3.另起鍋添入半勺食用油，倒入肉片快速翻炒片刻，炒至肉片變色以後，放入蔥姜和紅辣椒爆香，加入蚝油3克，老抽2克調色，翻炒化開，倒入黃豆芽。

4.改大火爆炒30秒，倒入青紅辣椒和粉條，加入食鹽2克，白鬍椒粉1克，白糖1克，加入味極鮮5克從鍋邊烹入，開大火繼續翻炒30秒，淋入少許香油，簡單翻炒10秒鐘，美味即成。

三，芹菜

芹菜富含膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。其中的膳食纖維能促進腸道蠕動，有助於排出體內的濕氣和代謝廢物，保持腸道的通暢。

推薦食譜：【芹菜拌香乾】

1.洗凈的芹菜一把，先把寬一點的芹菜段從中間劃開，再切成4厘米長的段，小米辣3個從中間切開，不喜歡吃辣的可以不放，豆腐香乾二兩，切成長條，生薑一小塊，切成薑末，放入盆中，取一個小盆，放入幾粒花椒，一小把紅干椒備用。

2.起鍋燒水，加入一勺食鹽，再加入少許植物油，等水燒開後，下入芹菜，小米椒和香乾，用勺子翻動幾下，焯水一分鐘，倒入漏勺中控水，再過一下涼水備用。

3.另起鍋添入少許食用油，倒入花椒和紅干椒爆香，然後把熱油澆在薑末裡面，激發出香味備用。

4.準備一個拌菜盆，倒入控水後的食材，加入食鹽2克，白糖2克，味精1克，倒入花椒，紅干椒和薑末，加入白醋5克，生抽3克，用筷子攪拌均勻，裝入盤中就可以上桌食用了。

四，木耳

推薦食譜：【木耳炒雞蛋】

1.青椒兩個去瓤切成菱形片，紅椒半個切成三角片，洋蔥半個切成小片，泡發好的黑木耳一小把，用手撕成小片，瀝干水分放入另一個盆中。

2.小盆裡面打入3個雞蛋，加入少許食鹽入底味，再加入幾滴香醋去腥增香，然後用筷子攪勻打散，大蒜幾粒切成蒜片，大蔥一段切成馬蹄塊備用。

3.炒鍋燒熱添入食用油，油熱後倒入雞蛋液，用勺子攪動，等雞蛋凝固後，倒出控油，再添入少許食用油，倒入蔥蒜爆香，倒入青紅椒和洋蔥，快速翻炒，加入生抽調味，再倒入泡發好的木耳，快速翻炒幾下，起鍋撤火開始調味。

4.加入食鹽，雞粉，白糖各適量，倒入控油後的雞蛋，用勺子敲開大塊的雞蛋，快速翻炒片刻，化開所有調料。開大火爆炒十秒鐘，美味即成。

好了，今天的美食菜譜就分享到這裡，如果您有不同的看法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。