冬天,吃紅薯南瓜不如吃它!全身是寶,才2元一斤,營養又便宜

2023-11-21     家尤菜菜

原標題:冬天,吃紅薯南瓜不如吃它!全身是寶,才2元一斤,營養又便宜

進入初冬時期後,天氣會逐漸地轉冷了。冬天時刻的到來,萬物都將蓄藏,一切活動趨向休伏。我們人類也要注意養精蓄銳,常吃滋補類的食物來補養身體,以能更好地提高抗冷禦寒的能力。

山藥豆可是冬季里營養價值極高的天然補虛食材,山藥豆也被人叫作「山藥蛋」或者「零餘子」。山藥豆和山藥這2種根莖食材,兩者的功效與口感都基本相同。常吃山藥豆,不僅可以補養肺腎、健脾養胃,而且還能補虛去疲,益心養神

現在正值山藥豆上市,很是便宜才2塊一斤。山藥豆可以做成山藥豆粥、紅棗山藥豆糖水、山藥豆糕、香炒山藥豆等美味佳肴。今天家尤菜菜來和大夥們分享一下山藥豆另外一種美味的做法,隨手炒一炒,又香又糯。冬天,每周吃點這個不可辜負的美食--山藥豆,把身體給補養起來。自然少生病,體質變棒棒噠,人也會變得輕鬆自在又舒服。以下就是這款美食的詳細做法推薦,喜歡的話,可以跟著一起來試一試。

家尤菜菜小貼士:關於山藥豆,還有一些禁忌,我已把相關事項註明在文末了。在吃山藥豆這種食材之時,記得看一下。

【糖裹山藥豆-家常做法】

食材準備:山藥豆半斤、麵粉1小勺、食鹽小半勺、白醋1小勺、細白糖2大勺、溫水1大勺

【烹飪步驟】

第1步:取半斤新鮮的山藥豆倒進麵粉1小勺、食鹽小半勺和白醋1小勺,先浸泡個20分鐘左右,再用手反覆來回搓洗掉表面的塵土。(山藥豆可以連皮吃,所以要仔細清洗乾淨)

第2步:鍋里水開,把山藥豆倒進去,旺火蒸十五分鐘左右就能熟。

第3步:然後將蒸熟的山藥豆用筷子拌一拌,以晾乾表面水分。

第4步:接著炒鍋里加入細白糖2大勺(約100g)、溫水1大勺(約50g),小火慢慢熬制(註:糖和水的比例2:1, 甜度適中容易裹)

第5步:緊接著看到鍋里從冒大泡到冒小小泡,就可以把蒸好的山藥豆倒進去了。翻炒幾下後就立刻關火,後面要不停地翻炒出糖沙,看到山藥豆都裹上糖即可。

【重要的溫馨提示】

1、在吃山藥豆的時候,大家謹記不要再搭配狗肉、韭菜、大蔥、海鮮或者鹼性藥物等一起吃,避免對身體產生嚴重影響。

2、對山藥豆這種食材會過敏的朋友,請勿食用它。還有就是經常上火便秘、發熱、腫脹、氣滯、糖尿病者,則不建議吃糖裹山藥豆。

您吃過糖裹山藥豆嗎?如果您還知道山藥豆其它好吃的做法,也非常歡迎大家給家尤菜菜留言分享討論。小雪時節即將來臨,時不時給家人做點糖裹山藥豆這種應季美食,一勺一口,咬在嘴裡的感覺,甜滋滋又糯嘰嘰的,鮮美又解饞,真的太香了。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-mo/ea6c3615f16e58071bb9b1b88695b67c.html