近日，一部高分美劇上線，它就是——《熊家餐館 第一季》。
該劇開播後，在海外收穫了IMDb 8.5、爛番茄指數100%的好成績，豆瓣網友也給出了8.6的高分。
該劇主演是傑瑞米·艾倫·懷特，他曾在《無恥之徒》中飾演Lip。
《熊家餐館 第一季》的整體風格也與《無恥之徒》類似，劇中的主要場景髒亂差，主人公們脾氣暴躁，一言不合直接開罵。因此，粉絲稱該劇為《無恥之徒番外篇之餐館風雲》。
也有影迷忍不住感慨，「lip的生活依舊高壓焦慮 可能平行世界裡 Fiona也正在隔壁的Patsy's端盤 Carl正在Captain Bob's炸雞。」
社交平台上，不少人五星力贊該劇：
影像風格極強的上乘之作，目前來講的年度劇王。大量的手持懟臉特寫，情緒放大到一百倍，無限擠壓觀眾的感官，但是我享受這種視聽語言帶來的衝擊感。好幾集都可以直接拿獎。
01 新挑戰
與《無恥之徒》相同，《熊家餐館》的故事也發生在芝加哥。
男主卡米在米其林餐廳工作，已經做到了行政主廚的工作，看起來光鮮亮麗。
實際上，米其林餐廳內部等級森嚴，管理嚴格，卡米經常被老闆PUA。
卡米和哥哥一起長大，兄弟二人一直互相較勁。卡米渴望做出一番事業，獲得哥哥的認可。
誰知，事業成功後，卡米卻失去了最重要的觀眾。
哥哥走之前留下了一家快餐廳。
卡米決定回家接手哥哥的餐廳，這樣既可以開啟新事業，也能深入了解哥哥曾經的生活。
開始工作後，卡米才發現這家餐廳是個爛攤子。
首先，餐廳硬體設施極差。
卡米第一次走進後廚就極為不適。
麵包機年久失修，一旦開動就會發出巨大的噪音。
洗手台熱水管接觸不良，一年四季都沒有熱水可用。
牆上的破洞一直無人問津；
可想而知，餐廳的飯菜口味也十分一般，顧客稀少。
餐廳經營不善，沒錢買食材時，卡米需要當掉自己的褲子。
卡米需要面對的又一個難題是員工。
餐廳的人習慣了散漫自在的工作作風，他們根本不願意作出改變。
這些人也都是之前跟著卡米哥哥工作多年的老人，他們根本不服卡米的管理。
當卡米讓他們改進做菜方式時，員工會直接反駁他：「你在教我做事？」
該劇在視聽語言上也極為出色，第一集使用了大量的長鏡頭加深觀眾的臨場感，密集的台詞和飛速的轉場也讓人倍感焦急，觀眾可以更直接地體會到卡米焦灼的心情。
02 從崩潰到治癒
工作時，卡米時常處於崩潰的狀態中。
客人經常催菜，員工做菜又慢，卡米每天和員工溝通全部靠吼來吼去，常常半夜才能入睡。
夜深人靜的時候，卡米也會想起自己曾經在米其林餐廳上班的日子。
那時候的他，每天有著固定的工作內容，工作效率極高，需要操心的事情也很少，但是精神壓力極大。
米其林餐廳有著嚴格的規定製度和管理體制，每一個進入體制內的人都需要承受極大的壓力。比如，卡米的頂頭上司便是一位PUA大師，無法容忍下屬犯錯，習慣了批評下屬的菜品、能力和人格。
在這樣的環境下，卡米的專業能力突飛猛進，但是精神上也飽受折磨，甚至養成了和自己領導一樣的處事方式。
雖然身在快餐店，但是卡米從未降低過自己對廚藝、工作環境、餐廳定位的標準。這也使得他面臨著重重考驗。
《熊家餐館》也著重勾勒了卡米與餐館同事們的關係變化。
比如，卡米在米其林餐廳工作時，習慣了一個人吃飯。但是熊家餐館的員工們一直保持著圍坐就餐的習慣。卡米也從一開始的排斥，逐漸轉成了接受，有了「家」的感覺，感受到了鬧哄哄、有人情味的同事關係。
劇中，卡米給一位顧客辦理生日派對時，不小心將鎮靜劑加在了飲料中，孩子們喝後直接倒成一片。
這樣的事情如果發生在米其林餐廳，卡米必定會受到重罰。
但是，當卡米將這個失誤告訴了派對主辦方時，主辦方絲毫沒有生氣，反而誇讚卡密讓孩子們睡過去更好。
這樣的經歷也讓卡米明白，互相諒解才是最重要的，放過別人也是放過自己。
卡米經常夢到一隻被困在籠子中的熊。
其實，卡米渴望實現自我價值，渴望親密關係，渴望得到他人認可，得到愛，但是卻囿於現實向的種種原因，他沒有完成這些目標。曾經的職場陰影，哥哥的離世，如今艱難的工作，都是他需要跨越的障礙。但好在，卡米還有美食。
劇中用了大量的慢鏡頭，展現卡米烹飪美食的畫面。慢鏡頭下，在油鍋中升騰著熱氣的牛排、蔬菜，新鮮出爐的金黃色麵包，色澤亮麗的蛋糕，都散發著治癒人心的美好。
焦躁的卡米，也在製作食物的過程中，一次次的收穫著平靜。
每一位品嘗了卡密廚藝的顧客，都會忍不住稱讚，「真好吃。」
人生很大，大到世界都是你的。
人生很小，小到你一輩子的活動範圍，不會出國甚至出省，身邊熟悉的人，只有十幾個。
所以，我們的煩惱看似很多，實則很少，少到，吃好一日三餐便已足夠。
閒下來的時候，卡米時常會想起自己小時候最渴望的事情，就是周末和家人聚在一起，吃著哥哥做的家常菜。
其實，幸福，就是做好當下的事情，和愛的人一起吃著美味的飯菜。
這樣講人心也講美食的好劇，值得追。