一、牛肉炒胡蘿蔔土豆絲

鮮嫩的牛肉搭配雙絲一起吃真的太香啦！好吃到瞬間光碟，連一絲都不放過～做法也很簡單，營養健康，老少皆宜啊！

食材：牛肉、胡蘿蔔、土豆、蔥、蒜

做法：

1、牛肉切絲放入盆中，加入醬油2勺、蚝油1勺、糖0.5勺抓勻、再加澱粉水抓勻、再油1勺抓勻。

2、熱油下腌制好的牛肉，炒至八成熟後撈出備用。

3、油熱下蒜末炒香，再加入雙絲炒軟後加鹽翻炒入味。

4、加入牛肉和一圈蚝油翻炒均勻。加入蔥段翻炒幾下即可。真的簡單好吃又下飯！快去試試吧！

二、土豆燒茄子

乍一看其貌不揚，入口就忘不了，香迷糊了，土豆軟爛，混合肉沫鮮香，一整個醬茄子的感覺，蓋在米飯上，層次豐富，一口一口太下飯啦！

食材：土豆、茄子、肉沫、蒜、蔥、紅燒醬汁

做法：

1、土豆切塊，茄子掰成塊，蒜拍碎，小蔥切蔥花

2、茄子撒鹽靜置20分鐘，洗凈擠干水分

3、油熱蔥蒜爆香，加肉沫翻炒變色，加入適量紅燒醬汁翻炒

4、加土豆翻炒微焦黃，加茄子翻炒，再加剩下的紅燒醬汁翻炒均勻，加入一碗清水，蓋蓋小火燜燉15分鐘，出鍋前撒蔥花

5、茄子加鹽是為了排出茄子本身的水分，燜煮時能更加入味，紅燒醬汁調味就可以了，不需要準備其他的調料了，連帶湯汁一起蓋在米飯上大口吃，或者把米飯攪拌均勻，每一粒米飯都沾滿湯汁。

三、香酥土豆球

土豆的神仙吃法，外酥里糯好吃到停不下，做法簡單喜歡的快試試吧～

食材：土豆3個（約400克）、玉米澱粉40克、火腿1根、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、蔥花適量

做法：

1、土豆去皮 蒸熟壓成泥

2、放入切好的火腿 蔥花 洋蔥和胡蘿蔔 加適量鹽，五香粉和玉米澱粉 揉成麵糰

3、揉成麵糰 再搓成小丸子，油溫六成熱 下鍋炸至金黃撈出，出鍋撒上歐芹碎或者蘸番茄醬即可

四、刀豆土豆

食材：刀豆、土豆、蒜末

做法：

1、刀豆掰成小段，土豆切成粗一點的薯條

2、多倒點油不要捨不得哈，熱鍋熱油後先煎土豆不停煎，金黃色撈出

3、繼續煎刀豆，等刀豆的皮變皺就差不多了，撈出備用

4、這時候鍋里留點底油就行，爆香蒜末（多餘的油用廚房紙擦掉或者你可以選擇倒掉，又或者，你可以留著炒其他菜隨意）

5、把備用的刀豆土豆都倒進去，給他們調個味道加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半碗水澱粉，讓它咕嘟一分鐘， 完成啦。

五、小白菜燉土豆

真想所有朋友都嘗嘗！說真的！沒想到白菜和土豆也可以這麼好吃，減脂期朋友也可放心吃做法很簡單。

食材：土豆、小白菜、蒜、蔥

做法：

1、爆香蒜和蔥白加入土豆炒至半透明

2、加適量水蓋蓋子煮10分鐘左右，加入適量鹽和1勺生抽，攪拌一下

3、加入白菜炒至斷生後，加入蔥花和胡椒粉攪拌即可

4、想要煮的快可把土豆切成絲，加豬油更香，幾分鐘就可做出，有手就會！好吃又好喝！清爽解膩，真的很絕，可以試試

六、素炒三絲

食材：土豆一個，胡蘿蔔一根，尖椒一個，蔥蒜，鹽，雞精，味精，生抽。

做法：

1、先把食材洗好，削皮切成絲，蔥姜蒜切片

2、開小火，鍋中倒入適量油，油熱後放入蔥姜蒜，翻炒一會兒再放入土豆絲和胡蘿蔔絲，繼續翻炒幾分鐘

3、放入適量鹽（根據自己口味哈，重口味可以多放點），雞精一勺，味精少許，繼續翻炒，小提示：如果有干鍋的情況可以加入少許水再翻炒哦

4、放入一勺生抽，翻炒幾秒鐘，最後加入切好的尖椒絲，大火翻炒兩分鐘就可以出鍋啦~

致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種土豆的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。