二、冬瓜鮮蝦煲

日常的獲取幸福就是從美食中而來，減脂的同時又可以滿足味蕾的享受

食材：冬瓜、鮮蝦。冬瓜去皮去芯，切大片備用；鮮蝦去除蝦線、蝦槍後備用。

做法：

熱鍋涼油，下入蔥花、薑片爆香。下入鮮蝦，炒出蝦的紅油。加入1勺料酒，翻炒至出香味。加入冬瓜後，放1/2勺鹽，翻炒均勻後加入水，加入1/2勺蚝油，中火蓋鍋蓋兒燉煮10分鐘，燉煮至冬瓜軟爛後加入1勺香油，出鍋後加入少許香菜，即可開吃嘍。還可以加一點豆腐，鮮香會更濃郁噢。

三、冬瓜海帶湯

賊啦好喝！做法超簡單，家人們！答應我都去做好嗎！眾所周知海帶和冬瓜在減脂界單拎出來都是名列前茅的存在。

食材冬瓜、海帶、蝦皮、蒜、鹽、雞精、料酒、生抽、黑胡椒粉

做法：

1、蒜切片，冬瓜厚切，海帶洗凈打結

2、起鍋熱油，下蒜片炒香後倒入海帶翻炒，加適量鹽炒勻後加水，水沸騰後加冬瓜煮1分鐘，加適量鹽、雞精、料酒、生抽、下蝦皮繼續煮5-8分鐘，準備起鍋前加適量黑胡椒粉，攪勻後即可裝碗

四、大片冬瓜

一塊冬瓜去皮去瓤切0.8厘米的片、兩個小米辣切碎切碎，待會連小米辣也一塊連著湯汁拌飯吃，特別香。蒜末一把，一點點肉末，一把蔥綠出鍋前放

做法：

1、鍋熱倒油下肉末蒜末小米辣碎，一點點鹽，把肉末炒香炒變色；

2、加入切好的冬瓜片，再來一點點鹽、一勺豆豉，把冬瓜炒到均勻沾滿配料；

3、因為冬瓜比較難熟一點，所以我還加了半沒過冬瓜的水燉一燉，其中加入一點生抽一點點蚝油提鮮；

4、等水分差不多燒乾，加入蔥綠翻拌均勻，出鍋。

五、冬瓜炒肉

食材：冬瓜、大蒜子、干辣椒、豬肉

做法：

1、豬肉和冬瓜分別切成薄片，大蒜子和干辣椒切末備用。

2、起鍋燒油，開小火先將肥肉倒入鍋中煸炒出油脂，然後轉中大火把瘦肉部分倒入鍋中迅速翻炒，炒至定型後加入適量老抽和生抽調味、上色。

3、隨後加入干辣椒和大蒜末翻炒均勻，聞到蒜香味後倒入切好的冬瓜撒上適量的食用鹽翻炒，冬瓜片微微出汁後，加入10-20毫升左右的純凈水悶煮2分鐘。最後加入適量的生抽和蚝油調味即可出鍋。

4、吃膩了冬瓜湯和紅燒冬瓜的做法可以試試用冬瓜切片來炒肉，剩下的湯汁再拌拌米飯隨隨便便能吃上幾大碗。家裡有蔥花的，可以最後再撒一點蔥花會更好看哦

六、冬瓜丸子湯

食材：豬肉餡、冬瓜、蔥、姜、香菜、鹽、十三香、生抽、蚝油、香油、干澱粉、豬油（沒有的話可以用食用油代替）、料酒、白鬍椒粉

做法：

1、冬瓜去皮切薄片備用；

2、豬肉餡中加薑末、蔥末、生抽、蚝油、食鹽、十三香和干澱粉（干澱粉可適量多放一些以增加粘度）、再加入少許料酒和香油、攪拌均勻粘稠。

3、砂鍋中當適量豬油，油熱後放入冬瓜片炒香，加入開水，轉中小火，再把豬肉餡擠成小丸子放入鍋中，加少許鹽調味，蓋蓋子煮至丸子成熟，期間撇去浮沫。

4、待丸子成熟後放入香菜、白鬍椒粉，再淋入少許香油即可。香噴噴，鮮美異常的冬瓜丸子湯出鍋啦，很適合一家老小吃哦。

致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種冬瓜的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。