霜降保暖從胃開始,8道暖胃早餐,女人每天來一碗,手腳暖乎乎
10月24日是今年的霜降節氣,霜降是秋天的最後一個節氣,意味著馬上就要進入冬天了,北方的天氣已經轉冷,這季節很多女人和我一樣,容易手腳冰涼,除了多添加衣物外,霜降保暖從胃開始,早餐來一碗熱乎乎的食物,比如各種營養粥、米糊、以及糯米、紅糖食物,都是很好的暖胃早餐,女人每天來一碗,暖胃暖手腳全身暖。
一【紅糖南瓜小圓子】
原材料:南瓜,水磨糯米粉,紅糖,熟白芝麻
製作過程:
1、南瓜去皮去瓤切成小塊,放入蒸鍋中蒸15分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜取出,放入大碗中,用湯匙碾壓成南瓜泥。
3、加入適量水磨糯米粉,和成柔軟的麵糰。
4、搓成一個個小圓子,可以一次多做一點冷凍,吃的時候就很方便了。
5、小奶鍋加上少許清水,放入小圓子煮一會,看見全部浮在水面,明顯變大就是煮好了。
5、再加入一些紅糖煮至紅糖融化關火。
二【紅糖酒釀蘋果】
原材料:紅糖,酒釀,蘋果1個,牛奶少許,枸杞少許
製作過程;
1、蘋果颳去外皮,去除蘋果核,切成小塊。
2、小鍋中加入牛奶和適量清水,加入切好的蘋果,再加入一些紅糖,燒開後轉中火煮一會。
3、看看蘋果煮軟,加入3~4湯匙酒釀再煮1分鐘。
4、最後加入清洗乾淨的枸杞,煮十幾秒關火。
三【南瓜糖不甩】
原材料:南瓜1塊,糯米粉,粘米粉,紅豆沙,紅糖,姜
製作過程:
1、南瓜去皮去瓤切小塊,入鍋蒸15分鐘蒸熟,取出後用勺子碾壓成南瓜泥。
2、南瓜泥趁熱加入適量糯米粉和粘米粉(比例7:3左右),和成光滑的麵糰。
3、將麵糰分成大小均勻的小劑子,搓成一個個圓球。
4、取一個小圓球壓扁,放入豆沙餡,包好捏緊收口團圓,形成一個豆沙小湯圓。
5、煮鍋燒熱水放入湯圓,煮至湯圓全部浮在表面,撈出過兩遍冷水。
6、準備一點熟花生碎、芝麻、椰蓉混合攪拌均勻。
7、煮鍋再放入少許清水和一些紅糖、幾片薑片,大火燒開煮個5分鐘,放入南瓜湯圓煮一會,收至湯汁粘稠一些關火。
四【酒釀紅糖雞蛋】
原材料:紅糖適量,雞蛋2個,酒釀4湯匙,枸杞少許
製作過程:
1、煮鍋加水燒至大約60~70度的時候,轉小火下入雞蛋,待雞蛋外面成型後轉大火煮幾分鐘。
2、加入紅糖和4湯匙酒釀,攪拌均勻,繼續煮1分鐘。
3、最後加入少許枸杞煮十幾秒關火。
五【紅棗銀耳小米糊】
原材料:小米35克,銀耳1小朵,紅棗幾顆,枸杞少許,純凈水900毫升
製作步驟:
1、銀耳提前冷水泡發,小米、紅棗和枸杞都準備好。
2、泡發好的銀耳切去根部,撕成小朵;紅棗清洗乾淨,去核切成小塊。
3、小米淘洗乾淨,和紅棗、銀耳一起都放入破壁機的料理杯中。
4、加入清洗過的枸杞,約900毫升純凈水,接通電源選擇五穀豆漿功能,破壁機邊磨邊煮半小時就好了。
六【南瓜堅果米糊】
原材料:南瓜1小塊(150克),花生米20克,核桃30克,杏仁12克,大黃米30克,純凈水約1000毫升,冰糖少許
製作過程;
1、花生和核桃都用開水浸泡一會,把表皮搓掉。
2、南瓜去皮去瓤切成小塊。
3、將大黃米淘洗乾淨放入料理杯中,再加入花生米、核桃和杏仁、以及切好的南瓜,根據自己口味再加幾顆冰糖。
4、最後加1000毫升純凈水,蓋好蓋子,接通電源,選擇五穀豆漿功能,半小時就打好了。
七【銀耳雜糧粥】
原材料:花生,紅棗,枸杞,黑米,糯米,薏米,銀耳
製作過程:
1、銀耳提前冷水泡發。
2、將黑米、糯米、薏米、花生這幾種食材淘洗乾淨,放入電飯煲內膽中,加入適量清水,浸泡1小時以上。
3、銀耳去掉根部,撕成小朵放入鍋中,通電工作,選擇粥湯功能。
4、電飯煲煮粥快要結束時,放入清洗後的紅棗和枸杞再煮幾分鐘即可。
八【紅薯山藥粥】
原材料:紅薯2個,山藥1/2根,糯米70克,小米30克,紅米30克
製作過程:
1、紅薯去皮切成小塊,山藥要帶上手套,颳去外皮也切成小塊。
2、將糯米、小米和紅米都淘洗乾淨,山藥和紅薯也一起放入電飯煲內膽中,加入適量的清水。
3、然後電飯煲通電,選擇粥湯程序工作,煮好後喜歡吃甜的可以少加點糖。
感謝您閱讀我的文章,喜歡我的文章可以持續關注我,每天發表各種家常美食的製作,以及各種烹飪小技巧,如果您有不同意見或建議歡迎評論區留言探討。(本文圖文均由眉兒美食原創製作編寫,未經許可嚴禁擅自抄襲搬運盜用,一經發現定追責到底)