大暑時節，由於天氣炎熱潮濕，很多人都喜歡喝冷飲降溫。專家表示，大暑時節陽氣旺盛，此時人體為了順應天時處於「陽盛於外而虛於內」的境地，腠理開泄，汗液增多，加上暑氣逼人，常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏的夏令體質特徵，此時如果因為防暑降溫而過度貪涼食冷飲易致內寒過甚，以至於體內陽氣更衰。故應注意保護脾胃，避免損傷陽氣。
大暑是溫度、濕度最高的時節，人體體表也會感覺濕熱。在這種「桑拿天」里，人體在陽氣最旺盛的時節最容易受暑邪和濕邪所侵犯，出現周身疲憊、頭暈目眩、胸悶氣短、口渴噁心等中暑症狀。
同時，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節會大很多，動則出汗，身體水分流失嚴重。
廣東省第二中醫院內科主任中醫師李愛華表示，大暑時節防暑補水很重要，自製健康飲料如 薏米水可消暑除濕，紅棗枸杞水可益氣養陰補血，既能補水，又有益健康。
專家推薦
薏米水
做法取60克左右的薏米洗乾淨，泡3小時，然後煮十分鐘。把煮過後的薏米水倒出來保存，濃稠可以根據個人口味調製。另外，也可將炒過的薏米泡茶喝。一般來說，薏米泡水的功效不如煲湯、煲粥好。
功效薏米，味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，利小便、祛濕，對脾胃虛弱、便溏腹瀉、脾虛濕盛水腫、小便不利或濕熱痹痛等問題有幫助。
注意虛寒體質不適宜飲用，懷孕婦女和正處在月經期的女性應該避免飲用。另外，汗少、便秘者也不宜食用。
紅棗枸杞水
做法選取紅棗10克、枸杞8克，把洗乾淨的紅棗和枸杞放入茶杯，倒進開水，燜2到3分鐘就可以了。當然，也可以根據個人愛好加入少量冰糖。
功效紅棗味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，常用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症狀。枸杞子則具有很好的滋補作用。其性平和，味甘甜，有腎益精、補血安神、養肝明目、生津止渴、潤肺止咳的功效。因此紅棗和枸杞兩者配合，能夠起益氣補養陰補血的功效。經期過後，特別是由於經血過多的女性，經常飲用紅棗枸杞水有助改善面色蒼白和手腳冰冷的狀況。
注意由於枸杞、紅棗有滋補的功效，所以正感冒發燒、有炎症或腹瀉的人最好別飲紅棗枸杞茶。
檸檬水
做法將鮮檸檬洗乾淨，切成薄片泡在水中，1-2片即可，不要過酸。建議最好選用溫開水，這樣有利於保存檸檬中的營養物質。也可以根據個人的喜好，在紅茶或其他飲料中放入檸檬片。
功效檸檬富含維生素C。中醫認為，檸檬味酸、甘、性平，入肝、胃經，有化痰止咳、生津健脾的功效。對於支氣管炎、百日咳、食欲不振、中暑煩渴都有一定的功效。
注意檸檬較酸，因此不宜大量飲用，免得傷胃。胃酸過多和胃病患者不宜飲用檸檬水。
陳皮水
做法每次可用開水沖泡3-5克的陳皮，也可以在其他茶飲中添入2-3小片陳皮，可根據個人口味增減，但總量不宜超過20克。飲用完後可以連渣一起吃掉。
功效中醫認為，陳皮味甘苦，性溫，歸肺、脾經。可以理氣健脾、燥濕化痰。做菜、煲湯時加幾片陳皮，不僅味道好，還能緩解胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不適，平時也可以泡水喝。
注意陰虛、有胃火的人不宜多食用。正在服藥的患者也不宜多吃。
山楂水
做法一般用於泡水的都是山楂干，一杯水中可放入5-6粒山楂，口味視個人愛好調節，總量最好不超過30克。
功效山楂性微溫，甘、酸。有著促進消化、化淤散滯、降低血脂、擴張血管等功用。
注意山楂水飲用要注意適量，因為山楂促進消化的作用主要是促進消化液的分泌，因此也會對胃腸產生一定的刺激。特別是患有胃部疾病的人要慎用，更不要空腹飲用山楂水或吃山楂。
蓮子心茶
做法泡蓮子心茶一次使用2克蓮子心即可，也可以取3-6粒與其他茶一起泡。
功效在多款自製飲料中，蓮子心茶可能是最「自討苦吃」的了。蓮子心是蓮子中間青綠色的胚芽，性寒，有清熱、安神、強心的功效。其清心火的功效特別適合因為心火內熾所致的煩躁失眠者飲用。
注意脾胃虛寒的人要慎用。
金銀花茶
做法取金銀花茶5到10克，放入杯中用開水沖泡，蓋上杯蓋燜上幾分鐘，茶湯的色澤和味道會更佳。
功效金銀花也是民間常用的藥材，其味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。可在炎熱的天氣飲用，以清熱解毒，預防中暑。
注意由於金銀花偏寒，並不適合長期飲用，特別是虛寒體質或者女性月經期間禁止飲用，否則可能出現不良反應。
TIPS
如何正確喝水？
1、喝水不適宜「牛飲」——口渴的時候，很多人都會大口喝水，是真正的「灌水」。但其實，多次、少量、慢咽的飲用方式才是健康的喝水法則。泡一杯自己喜歡的飲料，放在手邊，時不時喝上一口，既能補充水分，又充分滋潤口腔和喉嚨。
2、喝水量因人而異——儘管健康人最好每天攝入水量在1500ml以上，但在這個保底數值之上，需要喝多少水是因人而異的。可以通過尿液顏色來判斷，正常尿液應該是淡黃色的，如果顏色較深就表示應該多補充水分了。
指導專家
李愛華
教授 主任中醫師
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編輯：黃詠欣 責編：李朝