菜市場關門,超市沒人,豬價跌到每斤16元,2月還會跌嗎?

2020-02-01     鋤禾園

按照農村的老理,「三六九往外走」,這是春節後的外出務工高峰,也是村鎮市集重新開門營業的日子。但是今年的情況和往年不同,春節假期延後了兩天,很多地方因為封路和疫情管理的要求,不少人雖然想回城,但是多數還是觀望態度。畢竟回去了也得自我隔離幾天,還不如自己好好在家多陪幾天父母。

豬肉的價格問題,一直是農民關注的一個熱點。農村的老人們說,以前外出務工時候,發不出來錢的時候,老闆就會用豬肉來頂帳,有幾次過年回家就沒帶回來什麼像樣的禮物,打開編織袋,裡面就是半拉豬,或者是大肘子之類的。那時候豬肉價格還是便宜的,可從去年春節過後開始,豬肉價格就像是騎上了火箭,變得高不可攀了。這股勢頭一直延續到了去年的十一月份,本以為豬價就此平息了一些,但安穩了才一個月,臨近春節時候,豬價再次飛了起來。

今年的春節,大家的心理肯定各種滋味都有。準備年貨時候的熱熱鬧鬧和大年三十時候的冷冷清清,然後就是每天跳動的疫情數字,讓我們的春節變得那麼與眾不同。很多人都在家裡宅了起來,菜市場裡也因為沒有幾個客人而基本關了門,雖然超市還在營業,但逛超市的人真的不多,並且都行色匆匆的。

在超市裡,蔬菜是賣的最快的,基本上過了中午就沒什麼菜了。豬肉在這時候就顯得是那麼的另類,據銷售人員說,今年春節的豬肉銷售量頂多剛夠了往年的三成,另外一方面就表現在了豬肉價格上,因為銷售的無人問津,豬肉的價格也開始接連下跌。

雖然有些南方省份的豬肉價格還在每斤20元以上,但絕大部分地區的豬肉價格已經低於20元每斤,甚至有些地方已經跌到了每斤16元,這個價格要是在去年,那簡直是要瘋搶的節奏,記得去年的春節後,豬肉價格就已經局部上躥到了30元每斤的水平了。

根據慣例,一般春節過後的一個月里,都是豬肉消費的低潮期,這時候基本家家都有剩肉,人們以消耗春節時候的存貨為主。專家稱,相信今年這一情況更加突出,畢竟今年每家每戶基本上都沒請客,也沒聚餐,對於肉類基本上只能靠自己消耗,所以需要更久的時間才能消耗掉。並且現在是防疫的關鍵時期,人們只要家裡還有口吃的,基本都不會拋頭露面去人多的地方湊熱鬧了,對豬肉的需求偏低。

所以,豬肉的下一次價格起飛,應該是春暖花開之後,3月份以後的事情了。在3月前,豬肉價格應該還會進一步的下跌,2月底時候會有一個價格的探底,或許一些局部地方,真的會買到「白菜價」的豬肉。

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