說到糖尿病，很多人都談之色變，因為它具有很強的高發性，給患者帶來無限痛苦，因此被人們稱為「不死的癌症」。
糖尿病是指由遺傳因素、內分泌功能紊亂或膳食不平衡等各種致病因子作用，導致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合徵。臨床上以高血糖為主要特點。典型表現為多尿、煩渴、多飲、善飢多食、皮膚瘙癢等。
大部分人對糖尿病治療有誤會，認為一輩子躲不過降糖藥和胰島素。其實，只要你做到「管住嘴、邁開腿」，降糖藥和胰島素都可以減量，甚至停用。吃，對於患者而言至關重要，只是，什麼時間吃、吃什麼，怎麼吃都是影響血糖的重要因素。今天，我就來和大家一起聊聊糖尿病患者的飲食問題。
什麼時間吃？
對糖尿病患者而言，早、午兩餐間隔時間過短，午、晚兩餐間隔時間太長，進餐不定時等問題，是導致血糖控制不好的重要原因。科學的進餐時間安排應是：兩餐間隔5～6小時。早餐時間最好不要遲於7：00：早餐吃得太晚，尚未代謝，就吃午餐，造成體內熱量過剩，容易導致血糖不穩定。晚餐時間最好別晚於19:00。晚飯後最好進行適當的運動，如散步等。給大家推薦一個用餐時間表：早餐6:30，午餐12:30，晚餐18:30。
吃什麼？
糖尿病患者雖然忌口很多，但是只要科學的飲食，加上適宜的運動還是可以將血糖控制在正常範圍內，下面小編給各位糖友們推薦幾個小食譜。
1、早餐
主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食
副食：
煮雞蛋或荷包蛋一個
淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種
涼拌蔬菜
2、午餐
主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食
副食：
瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇
清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等
3、晚餐
主食：
高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食
喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等
副食：
蔬菜、豆製品等
雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇
4、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升
怎麼吃？
糖尿病吃飯限制很多，很多患者不注意導致血糖升高。所以，我們還是應該嚴格按照醫生的囑咐合理飲食。吃飯的時候，要湯不要粥，要粗不要細，要水不要酒，要淡不要咸，要苦不要甜。
當然，控制飲食是很難堅持的事情，病人也可以適當放開飲食，那就可以通過物理方法吸附包裹食物中的單糖分子，減緩單糖分子進入血液的速度，從而避免餐後血糖大幅波動。所以病人多吃一點也妨礙不大。我們都知道，飲食控制是糖尿病治療的基礎，無論服用何種藥物，採取何種方案，都需要堅持合理持久的飲食控制。