自製麻辣香鍋，製作簡單，香辣好吃，趕緊學起來
美味的食物，真是讓人心情愉快，大家好，又到了美食的諮詢時間了。今天，小編為大家帶來了這道香味濃郁的美味佳肴，它的名字叫做麻辣香鍋。說到麻辣香鍋，小編相信很多年輕人都是特別喜歡吃的，麻辣香鍋在我們的生活中很受歡迎，因為麻辣鍋里有很多種食材，味道鮮美又香辣。對於特別喜歡吃辣的朋友來說，這個麻辣香鍋是最好的選擇。
一般來說，大家想吃麻辣香鍋了，都會選擇在外面買一份來吃，很少會想到自己在家做。其實它的製作方法很簡單，只是人們覺得食材過多，不好處理。其實只要大家按照小編的步驟來，就會發現原來外面賣那麼貴的麻辣香鍋，自己在家十幾分鐘就能做完。而且算成本的話，在外面吃一份，可以在家吃三份了。如果大家有時間的話，還是在家自己做吧，下面小編會把製作方法分享給大家，有興趣的話，一起來看看吧。
主料準備：西蘭花100克，土豆100克，干豆100克，蘑菇50克，牛肚片50克，魚豆腐50克，牛肉丸50克，洋蔥100克
配料準備：香菜20克，干紅辣椒20克，大蒜10克，蔥20克，姜20克，麻辣鍋150克，20克白芝麻。食用油適量，食用鹽適量。
製作步驟：
一、首先我們準備好所有的原料，先用水把土豆洗凈，削皮，切成滾刀塊。再把洋蔥洗凈，剝皮，切成細絲，然後我們把大蒜去皮，切成兩半，把蔥洗凈，切成小段。接下來，我們把香菜切成小段，再把干辣椒洗凈，切成小塊。最後，我們把西蘭花洗凈切成小塊，把香菇洗凈切成薄片。等到我們把所有的主料都準備好後，放進盤子裡備用。
二、起鍋燒水，先在鍋中加入適量清水，大火把鍋里的水燒開，水煮沸後，我們把牛肉丸、魚豆腐、蘑菇和干豆放進鍋里煮，這幾種食材是需要煮久一點的，所以先放進去，煮好後，我們把它們拿出來放到盤子裡備用。然後我們繼續把牛肚片放進鍋里煮，當它們煮熟後，我們把它們拿出來放到盤子裡。最後，我們把西蘭花放進鍋里煮，直到它們變成翠綠色時，把它們撈出瀝干水分，放入盤中備用。
三、起鍋燒油，把油倒入鍋中，等油熱後，把土豆片放在鍋里翻炒，然後把干豆和蘑菇放進鍋里，和土豆一起炒。當所有的原料都成熟後，把它們放在盤子裡備用。接下來，把油留在鍋里繼續加熱，然後把洋蔥、姜和大蒜放進鍋里炒，最後加入干辣椒段，直到有特別誘人的香味，在鍋里炒香洋蔥絲。最後我們可以在鍋里加入一些香菜、白芝麻，關火即可出鍋。